【教学设计】
表扬
文/伊宁
豆角和黄瓜都爬蔓了，密密麻麻地封锁了垄沟。父亲把陈年架条抱进园子，嘴里嘟哝着:“好像不能用了。”挑出最粗的一根，插上，结果还是脆生生地从中间折断了。“明天去山上砍些新的吧？”他对正在锄草的母亲说。山很远，上山下山至少得一天。
第二天一大早，我朦胧中听见母亲对姐姐说:“我们走了，你照顾好他们仨。”“嗯。”姐姐翻身又睡了。“箱盖上有5块钱。”姐姐醒后我提醒她，那是父母留给我们买东西的。买什么呢？天很热，坐在树荫下一人唆一根冰棍，我们才花了两角钱，还剩下4.8元。弟弟摇摇晃晃地走过来，举着手里的棍说:“二姐，我吃没了。”我急忙狠唆了一口，把剩下的半根递给他。太穷了，唯一的零食——雪糕，我们也很少吃到，如果不是父母今天……“有卖马肉的，咱们买点啊？包饺子！”手里攥着4.8元的姐姐提议到。我们的眼睛刷地亮了。太馋饺子了，我们还没吃过马肉馅饺子呢。
当她从街上拎回一条鲜血淋漓的马肉时，弟弟妹妹在地上跳:“吃饺子！吃饺子！”她俩太小，什么也帮不上，我已经八岁了，可以给姐姐打下手。剁饺馅、和饺馅由姐姐负责，我负责和面。我不敢多放水，学着母亲的样子把面揉成一团时，感觉手里握着大铅球，怎么这么硬呢？
饺馅和的真香，马肉里只放了一些葱花，但看上去色泽鲜艳，口感极好。“太硬了！”姐姐擀了几张饺皮，就把擀面杖塞给我，说:“你擀。”我也擀不动，胳膊太瘦了，好像一掰就会断。我几乎要哭了，每擀一张饺皮，右手都会硌得生疼。没有比擀饺皮更痛苦的了。我的手都不敢握擀面杖了，擀完最后几张饺皮，发现红肿的地方变成水泡了。“真香啊，纯肉馅的真好吃。”妹妹咬破饺皮，将一个圆圆的肉蛋吸进嘴里，一边嘘着一边说。弟弟趁我们不注意端着一盘进屋吃去了。“给爸妈留几个！”姐姐嚷着。“真好吃”，似乎压根就跟皮没关系。我吃了几个，咽下去的时候，感觉饺皮像铁片一样拉嗓子眼。数了数，一共给爸妈留了6个。
“包的不错嘛，一个破皮的也没有。”爸爸站在灯下吃我给他留的饺子，我在被窝里摸着滚烫的右手，偷偷哭了。
