作为一个不常下厨,缺少烟火味的女子,每一次走进菜市场几近要迷失了自己,然而作为一枚十足的吃货(有吃货的食欲,却没有吃货的本领),偶尔会尝试用食材来表达自己的心情。
有人说对待早餐的态度就是你的生活态度,我的速成版早饭与小雯妹纸用心做的早餐,一个是糊口一个是赏心悦目,我想这就是生活态度的差异。
心情低落、沮丧、郁闷之时,以前会急于诉说,或者通过肆意shopping来宣泄,而现在会选择埋头尝试一款用时或长或短,工艺简单或复杂,尝试过的抑或从未触碰的美食,沉浸其中会让人安静下来,会忘记烦恼。
到了该吃菠萝的季节,我却因为糟心事,心情毛毛草草,油然而生的各种无奈让整个心脏蒙上了一层雾霾,连新买的衣服都被染了色,感觉霉运太眷顾我了,生活还要继续,特意做了色彩明亮的南瓜粥,搭配时令的菠萝,再加上甜瓜的香味,满足了味蕾的需求,如果一碗不能化解忧愁,那就再来一碗。
到了吃枇杷的季节,一碗紫薯粥,搭配黄瓜条(为什么不是小乳瓜呢?)这是给晨跑后自己的馈赠。
樱桃的季节也接踵而至,尽管各种大大小小外形、酸酸甜甜的口感,但颜色的鲜艳足以给人热烈的温暖,想当年曾经任性了一年一直保持着丸子头,“樱桃小丸子”成为了我的绰号。有一天下班买了樱桃用盐水浸泡,还没等着樱桃出水,19:00-6:00一觉睡到自然醒,这樱桃小丸子上个班是得有多忙碌…就酱,樱桃被泡了一晚上。
今年的夏天觉得格外的漫长和闷热,室外骄阳似火,热的人脚步一步都迈不出去,吃什么,去哪吃,对我来说永远是个开放式命题,要么是无解,要么是N种答案,周末趁着休息,突然来劲,那就做个清凉色系的容易上手的秋葵、黄瓜丝。
又到一年吃毛豆的季节,妹妹负责煮毛豆,我来处理虾,是我不适合杀生还是胆子太小,看着砍掉头的虾还在蹦哒真心是胆颤心惊,带着豁出去的精神我也是拼了。不过吃着毛豆唠着嗑,是属于姐妹俩的美好时光,希望下次再见咱们都远离手机。
总是去妹妹那蹭饭,混吃混喝还不想刷碗,这当姐的总得有一样能拿出手的,夏日里最期待的是那股透心凉,芒果西米露是我准备显摆的项目,整体满意,就是再煮西米的时候切忌不能像淘米一样对待西米,另外,切记用冷水煮西米。
耳边突然飘起了单位一位阿姨同事的话“你们这些年轻人没有柴米油盐怎能体会什么是生活”,对呀,在觉得生活平淡无奇、波澜不惊的时候,动动手会发现不一样的乐趣;在纠结去哪吃叫什么外卖的时候,不妨天马行空DIY一番;心情美丽的时候也可以通过美食来犒劳下自己;就是仅仅为了想吃这么简单的理由也可以开启一段“美食之旅”。特别是经历了昨晚地震的人儿,可以用美食压压惊,我想这就是美食可以治愈一切的力量。
去享受各式食材色彩斑斓的视觉冲击,期待味蕾上的满足,乐此不彼的摆盘凹造型,收获大功告成后满满的成就感。
人生实苦,为什么不用美食点亮自己的生活?