祝大家元宵节快乐！
看百度新闻的时候，发现元宵与汤圆的区别，摘录如下：
北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，最好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。
以前的时候，也知道两者的不同，但是还没有细化。现在知道了。
北半球严寒，冻死了300多人了，看来今年的气温反复无常哦；下周的时候，北京也要降温了，大家多穿点，预防感冒的发生。我们都是靠天吃饭的人，呵呵！要顺应天意！
看到一条新闻，成龙买了一架私人飞机，现在感觉，有了钱了，啥都有了，原来的时候，自行车、手表、收音机，现在汽车、洋房、飞机都可以买了。看来还是得多赚点钱。但是买飞机有啥用呢？不理解。
苹果自从出名之后，受到多个国家的起诉，iphone、ipad等等的侵权案此起彼伏的，可能这就是人怕出名猪怕壮吧！做事还是要低调一些，哈哈！
今天早上起来风好大，是不是要下雪呀？元宵节下雪，呵呵，但愿晚上的时候，风不要这么大，不然放烟花炮竹会很危险。收拾一下，起床，今天周一，上班！
