鱼肉非常鲜美，而且非常滋补，脂肪含量很低，很多人都喜欢吃。北宋名臣范仲淹的《江上渔者》中就有“但爱鲈鱼美”的诗句，其实，不只鲈鱼味美，很多鱼味道都是很鲜美的。
但是，鱼肉好吃，刺难挑。吃鱼最怕的就是鱼刺，有一个成语叫“如鲠在喉”，说明鱼刺卡在喉咙里是特别难受的。
我们家的人都有过被鱼刺卡喉的经历，一般都是通过土办法咽下去的：吃一大口白米饭，吃一口青菜，喝一大口水，用力咳…但我还是要提醒大家：鱼刺卡喉别硬吞，及时就医最稳妥。
上过鱼刺的当，深知那种吞不下，吐不出，喝水、咽口水都痛的滋味不好受。我有一次吃鱼，一根鱼刺混在汤饭中，它混水摸鱼，哧溜一下就滑进了咽喉里，我使劲咽了几下，它丝毫不让路，甚至卡得更厉害，我差点要翻白眼了。家人要陪我去医院，我装硬气，不肯去。
我想，它肯定斗不过我，迟早要投降，没想到它顽强得很，故意跟我过不去。墙上的时针、分针不慌不忙地走着，眼见得快指向五点半了，医院很快要下班了，我只好缴械投降，飞快地奔向医院，医生果然快下班了，一看见我，不由唉声叹气起来：又来了一个，又不能按时下班了。
我一看，前一个帅哥也是中了鱼刺的招，他的情况应该比较复杂，医生用上了喉镜却没有发现鱼刺的影子，折腾半天，白瞎了，只好给他开了点消炎药，嘱咐他还不舒服就来医院，帅哥苦着脸走了，我暗自好笑，帅哥也有这样狼狈的时候呀。
医生担心我的情况也麻烦，不知道什么时候能下班。结果用手电筒一照，那家伙无所遁形，就躲在食道口，用镊子一夹，干净利落，我的喉咙立即畅通无阻，舒服啦！
我让医生给我看看这始作俑者，原来是一根分叉的鱼刺，难怪牢牢地卡住，怎么也奈何不了它。
想到遭这么久的罪，到医院只用了一分多钟，我懊悔没早点看医生。
医生也终于正常下班了。
以后吃鱼，又有多次被卡，只是没去医院，但留下了阴影。
有天晚餐，我家小孩吃鱼也被卡，平时他很细心，从没出现被卡的情况，这次他自己觉得情况不对，立马说:“完了，完了，这次要上医院了。”我们赶紧带他去医院，五官科黑乎乎的，根本没人上班，幸亏发现朋友的女儿正好值夜班，就把她叫来了，小孩很配合，医生要他张嘴，他就把嘴巴张得大大的，那个可恶的家伙很快被拿掉了，小家伙开心得说个不停。
今天吃小鱼，我吃了一条就被卡了，我一说，小家伙说他也卡了，一定要去医院。后来我说我没事了，他也说没事了。我不敢吃鱼了，他觉得小鱼的味道挺好，就用他的小手细细地拨，把鱼刺分离出来，吃得津津有味。
鱼还是那个鱼，鲜还是那么鲜。只是我再下筷时，总会多停一秒。那根分叉的鱼刺至今还夹在我的记忆里，时不时扎一下——提醒我，有些硬气不值当，有些弯路本可以一步跨过。
鱼刺卡喉这事，你们肯定也有故事吧？不妨说来听听，让我知道我不是一个人"如鲠在喉"过。
