今日是中国传统二十四节气中的最后一个节气——大寒。
俗话说 “小寒大寒冻成一团”。大寒同小寒一样，代表的都是寒冷的程度。而大寒，是一年中最寒冷的时候。大寒前后常出现雨雪天气和大幅降温。
今年大寒又是“四九”的第二天，民谚中说“三九四九冰上走”，而且大寒有“水泽腹坚”的说法，因此古代人们往往在此时取冰、藏冰，以备夏日使用。
晚上回家路上，我也深刻感受到大寒名副其实的“冷”：带着手套依然感觉手指要冻断的感觉，天气预报据说明天将迎来大雪。
说完大寒的“寒”，再说说大寒的“俗”。
大寒节气恰好在每年腊月，岁尾年终的时候，大寒一过又开始新的一个轮回，所以很多地方都有“大寒迎年”的民俗。
迎年的最好方式便是备腊味和贴年红了。腊味品种丰富，包括腊鸭、腊肉、腊肠、腊鱼……说的我都要口水留下来了。
大寒到除夕还会操办一种叫“尾牙祭”的仪式，其实就类似于现代企业举办的年会和新年联欢会一样，大家欢聚一堂，有吃有喝，乐乐呵呵。
贴年红指的是用红色的纸画上门神，或者写上汉字“福”等贴在门上或米缸上，预示新的一年红红火火，五谷丰登。
临近除夕，古人还会在今日“除尘糊窗”，也就是大扫除和贴窗花。民间有谚语：“腊月不除尘，来年招瘟神。”但是，大家在大扫除的时候要默默无语，寓意着闷声发大财。
中国古人是很讲究养生的，比如大寒要注意早睡晚起，劳逸结合，要注意安心怡神，心情舒畅，不要动怒，还有多吃苦味少吃咸，多吃热食养脾胃，等等。白菜、胡萝卜、菠菜等都是不错的食物。
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