抗氧化食物

1.补充抗氧化维生素A、维生素C和维生素E;


含维生素A丰富的食物有:动物肝脏、新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、蛋黄、海鱼等;


含维生素C丰富是食物有:水果中的柠檬、山楂、猕猴桃、柚子、橙子、橘子等,蔬菜中的菠菜、青椒、油麦菜、豌豆尖等。


含维生素E丰富的食物包括:菜籽油、花生油、芝麻油、玉米油、豆油、其中胡麻油中含量最高,其次也存在于各种坚果中。


2.抗氧化的矿物质元素硒和锌


锌主要存在于海产品、动物内脏和动物瘦肉中;富硒的食物有大虾、沙丁鱼、金枪鱼等海产品,还有芝麻、蘑菇、大蒜、芦笋等。必要时可单独补充锌元素和硒元素!


3.白藜芦醇、番茄红素都有很好的抗氧化能力,其中番茄红素是目前自然界发现最强的抗氧化元素之一。


4.纠正不良的生活方式:戒烟限酒、规律作息、不熬夜、合理释放压力;


5.合理的烹调方式:少吃高温油炸食品、远离油烟、同时注意碳水化合物(主食类)的摄入、限制精制糖的摄入;


6.接触有毒有害化学物时要佩戴防护口罩、穿防护衣、事后及时清洗等。


被误解多年的低密度脂蛋白胆固醇!!!

呼呼大睡

生活中越摔打,越成熟,越聪明!

食物的抗氧化能力取决于含有的抗氧化物质。维生素C,花青素等物质都能抗氧化,新鲜的冬枣,猕猴桃等维生素C含量高。蓝莓等食物里面花青素含量高。

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