文\孟永辉

尽管有关阿里收购饿了么的传闻并未获得后者的确认，但是，作为在饿了么方面拥有绝对话语权的阿里对于饿了么的收购似乎早已是板上钉钉的事情。根据《财经》报道显示，饿了么估值为90亿美元，此外饿了么还有大约5亿美元的债务，而债权人正是阿里。于是，市场上便开始出现阿里将会以95亿美元的价格收购饿了么的消息。

无论阿里将会以何种价格收购饿了么，饿了么将会被招致阿里麾下的事实已经不容否定。我们且不论阿里收购后，饿了么方面将会发生怎样的情况。单单就阿里收购饿了么后对于整个外卖市场以及外部的新零售市场的影响做出一些探讨。

外卖市场几成定局，巨头大战将开启

随着互联网红利的结束，市场发展的中心开始从“互联网+”转移到了以智能科技、大数据、云计算为代表的新技术领域。外卖领域尽管出现了美团、饿了么之类的独角兽企业，但是不可否认的是外卖领域依然是劳动密集型企业。以外卖配送为代表的物流属性依然是外卖在人们心目当中的主要印象。

经过移动互联网时代的外卖大战之后，特别是随着以百度外卖为代表的外卖强劲势力的逐步退出，当下整个外卖市场基本上被美团点评和饿了么所占据。整个外卖市场的格局基本确定，如果未来的外卖市场还要发生竞争的话，那么将会是巨头之间的战争。

外卖市场巨头之间的战争主要分为两个方面：第一个方面是由互联网巨头或资本巨头所控制的美团点评和饿了么为主的战争，这种战争主要局限在外卖市场内部，集中表现在对于彼此市场的不断侵蚀与收复；第二方面是由外卖巨头所发起的对于外卖以外市场的战争，这种战争主要是外卖平台借助自身积累下来的海量流量对于外部其他行业巨头进行的市场再度瓜分和介入。美团点评介入打车市场，并开始正面与滴滴抢占打车市场就是这种战争类型的具体体现。

我们单单分析一下第一种战争方式。这种战争的方式还分为另外两种方式。第一种方式是互联网巨头控制的外卖平台之间针对外卖市场的战争，主要表现在他们彼此之间对于自身市场的不断瓜分与再度抢占。比如，美团点评和饿了么之间对于商户、用户、外卖配送员等外卖市场核心要素之间的争夺，并以此来强化自身在外卖市场更加强势的地位。

另外一种方式是互联网巨头通过外卖平台积累下来的流量优势、物流设施、商户资源对于新的发展模式的布局。比如，此次阿里收购饿了么就被很多人解读为阿里为了借助饿了么在外卖市场当中的优势资源来完善自身的新零售市场布局，并借助自身的口碑平台来打造一个基于外卖平台的新零售市场闭环。

因此，当下外卖市场格局确定的情况下，外卖平台之间的竞争关系更深层次上表现为互联网巨头之间的竞争。无论是对于原有市场的再分配，还是对新的市场的再布局，互联网巨头之间的战争将会在类似外卖市场的更多领域当中出现。

巨头介入，外卖市场会成为新零售的全新战场吗？

阿里收购饿了么被更多的解读为阿里为了借助饿了么在外卖领域积累的诸多资源来优化和完善自身对于新零售的相关布局。那么，在以阿里为代表的互联网巨头深度介入到外卖市场的大背景下，外卖市场会成为新零售的全新战场吗？

优质的线上资源让外卖市场有能力成为强化新零售线上端口的关键一环。后互联网时代的突出特征就是流量获取愈加困难，流量在推动市场发展过程当中的作用越来越低。一味地获取流量，而无法对现有流量进行最大限度地转化成为制约当下很多平台发展的主要因素所在。

进入到新零售时代后，尽管我们以阿里、腾讯为代表的互联网巨头开始将更多地目光聚焦在了线下大型商超和实体零售的布局上，但是对于线上优质流量的获取依然是它们关注的重点之一。以饿了么、美团点评为代表的互联网外卖平台的很多流量基本上是活跃的优质流量，外卖需求已经成为当下很多人特别是都市白领的主要诉求。如果能够借助这些外卖平台上的优质的线上流量来强化互联网巨头的用户类型，增加用户转化和消费的场景类型，无疑是不可多得的关键一环。

正如马云所说的那样，新零售并不仅仅只是线上或者线下，它更多地代表的是一种线上和线下的完全打通和自由流动。按照这样一种逻辑，如果想要新零售能够涵盖人们生活的所有场景类型的话，那么以饿了么、美团点评为代表的外卖平台则是不可或缺关键领域。由此，外卖市场将会成为新零售的全新战场。

兼顾线上与线下的发展模式让外卖市场与新零售浑然一体。尽管外卖市场是一个在移动互联网时代真正发展起来的全新类型，以美团点评、饿了么为代表的外卖平台实现了商户与用户之间的及时、有效地对接，但是，我们依然不能忽视外卖平台对于物流、场景等线下要素的布局。如果说电商仅仅只是关注线上发展的话，那么外卖市场更多地表现在兼顾线上和线下的发展模式。而这种发展模式似乎与当下正在被寄予厚望的的新零售有着某些相通之处。

根据《财经》媒体报道显示，一位阿里系人士仅对《财经》分析称，饿了么亏损需要资本，阿里需要夯实丰富新零售，两家公司匹配度还是较高的。对于阿里来说，收购完成后，可将饿了么与口碑整合为阿里新零售版图形成闭环；对于饿了么来说，收购意味着更充足的资金保障。

因此，从这个角度来看，外卖市场天然的这种兼顾线上与线下的发展特征，最终让它成为新零售时代发展的关键领域。借助外卖市场搭建起来的线上与线下一体化的发展格局，最终让它有条件成为新零售时代的全新战场。

外卖市场与大数据、智能科技等新技术之间的密切联系让它有更大的想象空间。外卖市场庞大的用户体量以及这些用户数据与需求数据之间的对接需求最终让它有条件成为新技术的全新应用市场。在外卖市场的需求与供应、配送员与用户之间的匹配、配送的及时性等方面都有很大的提升空间，而这些提升空间所需要的一个很重要的切入点就是以大数据、智能科技为代表的新技术。

尽管当下的外卖市场在提升用户获取商品便利性上已经取得了巨大的进展，并真正给人们的生活带来了便利。但是，不可否认的是，外卖市场还有很多可以优化的点。互联网巨头介入其中之后，他们能够借助自身在大数据、智能科技等方面优势资源来优化以美团点评、饿了么为代表的外卖平台，从而将外卖市场看做是这些新技术应用的领域。通过这些新技术在外卖市场上的应用，我们还能够将它们应用到新零售领域当中。从这个角度来看，外卖市场同样将会成为以大数据、智能科技为代表的新技术全新试验场。

外卖市场在经历移动互联网时代的蓬勃发展之后，当下的战争已经发生成为互联网巨头之间的战争。正如很多分析当中所提到的那样，外卖市场将会成为新零售时代的全新战场，通过将外卖市场与新零售产生深度联系，一个相互完善彼此，协同发展的全新时代将会来临。

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