早上7点,我去超市买新鲜花生。
买了两袋子,共10斤(3.99元/斤),回家全部洗出来。
8斤老一点的花生,放阳台晒干(3天)保存。花生米很容易长霉,超市里的花生米,不容易分辩是当年还是陈年,是否熏了硫。
自己晒,绝对是当季的,且安全。
2斤嫩一点的,放高压锅,加水没过花生,加盐略多,加少许酱油,2~3片带皮大蒜,一个八角,四段干红椒,开中火15分钟,关火焖一小时(入味),捞出装盆即可。
若盐少,再适当加盐,拌匀煮一分钟。
上午9点半,窗外蝉鸣正浓,老公打算去理发。
他上次理发是5月初,巳两个月了。
店里没人,不到10分钟就理好了,25元。
我在网上买了一袋山西黄米面(1斤),今天试着消耗掉(第一次做)。
把熟芝麻和花生打成粉,加猪油和白糖拌匀,冷藏。
中午,老公和了半斤黄米面。面很粘手,不怎么吃水。包入芝麻花生馅,入平底锅按压成饼,小火慢煎至金黄。
黄米面小饼
哈哈,原以为口味像黄色的汤圆,不是!不够软糯,有点像加了大米的糍粑。
面还剩2/5,下次加红枣碎,和成窝头状蒸着试试。
想到什么,立马去做,生命原本就是一场体验。