好久没跟大家分享美食了，今天忙里偷闲，来给大家分享一道美食——粉丝娃娃菜。
如果家里来客人了你想露一手，这道菜必须上桌，不仅好看还好吃，孩子要吃的话可以不放辣椒，同样美味！
接下来一起看看做法吧～
1、准备一颗大点的娃娃菜，切去根部，一片一片分开。
2、锅里烧水，把娃娃菜烫软，记得加一点食用油和食用盐，可以保持娃娃菜鲜嫩的颜色，还能防止营养流失，烫软后放进冷水里降温。
3、取一片娃娃菜，从根部开始卷，卷成如下形状，均匀摆在盘子里，剩下的碎菜可以放在中间垫底。
4、粉丝提前泡软，摆在盘子的最中间，喜欢吃粉丝可以多泡点。我家俩娃都爱吃粉丝，每次做的都不够吃。
5、、接着起锅烧油，油热下入蒜末，煸出香味。再加入一大勺味极鲜，加入适量耗油和一小勺鸡粉，翻炒均匀，最后加入一大勺清水，炒出浓稠的蒜蓉。
6、将蒜蓉铺在粉丝上，把蒸鱼豉油均匀撒在娃娃菜和粉丝上，入锅蒸5分钟。
孩子吃的话，后面就可以省略了，喜欢吃辣的，出锅再放上一些青红椒圈点缀和增辣，烧适量热油淋在辣椒上即可。
本身蒜蓉的味道就很浓郁，和粉丝搭配起来简直太好吃了，而且娃娃菜和粉丝都吸足了汤汁，特别入味，喜欢的一定不要错过。
每次家里来客人，这道菜都能收获满满好评。
家常吃法可以把娃娃菜撕碎垫底，虽说不如卷起来美观，可制作过程会简单许多，口感是相同的哦。
晚上不知道吃什么菜的，赶快安排起来吧～
