要清理黑锅底，通常需要一些耐心和适当的方法。下面是一些建议来帮助您清理锅底：

先泡一泡

将锅里加入热水和一点洗洁精，让它浸泡约30分钟至1小时。这有助于软化顽固的污渍和食物残渣。

使用研磨剂

对于顽固的污渍和烧焦的食物残渣，您可以使用研磨剂如研磨粉、研磨膏或研磨液。将研磨剂涂抹在锅底，然后使用刷子或海绵上的研磨面，以圆周运动擦洗锅底。请注意，不要使用金属丝刷或刮刀，因为这可能会损坏锅底。

非金属丝刷或刮刀

使用塑料刮刀、尼龙刷或木制铲子慢慢刮掉残渣。尽量避免使用金属丝刷或金属刮刀，因为它们可能刮伤锅底。

用醋和小苏打进行深层清洁

如果锅底还没有完全干净，可以尝试使用醋和小苏打的混合物进行深层清洁。将锅中加入足够的白醋，以覆盖锅底的污渍，并在醋中加入2-3汤匙的小苏打。将锅加热至醋热，然后让它冷却。用海绵或刷子轻轻擦洗锅底，以去除剩余的污渍。

清洁后彻底冲洗

完成清洁后，用热水彻底冲洗锅底，以去除所有的清洁剂和残渣。然后用干净的布擦干锅底。

请注意，每种锅具材质可能需要不同的清洁方法。例如，不锈钢锅、铸铁锅、陶瓷锅和铝锅等，因此在清洁锅底时请务必参阅制造商提供的清洁建议。