茼蒿是个好东西，喜欢吃的小伙伴千万别错过这几种做法啊。
不过我觉得最简单的吃法就是涮火锅了，一涮一蘸，美味至极，不过鉴于锅底制作较麻烦，此处不做介绍哈，你下次吃火锅时别忘了点盘茼蒿哦。
先来个香蒜炒茼蒿，我最喜欢的做法
[if !supportLists]1）[endif]茼蒿洗净，切段。
[if !supportLists]2）[endif]拔一头大蒜，洗净，用刀面拍扁，再切几下。
[if !supportLists]3）[endif]锅中放油烧热，加入蒜，炒香，加味极鲜。
[if !supportLists]4）[endif]倒入茼蒿翻炒几下，至茼蒿因水分流出，慢慢变少。
[if !supportLists]5）[endif]加盐、少量鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
很简单的做法吧，用料也简单，没有过多添加，孩子吃也相当不错。
蒸茼蒿▽
1）茼蒿洗净，切段，沥干水分；
2）茼蒿撒上玉米面和少量面粉，用手抓匀或用筷子拌匀；
3）玉米粉和面粉不必过多，叶子上粘一点就行，比例随自己喜欢，可以1:1；
4）锅里水开后把茼蒿放入锅中蒸8--10分钟；
5）蒸茼蒿的时候，准备酱汁。
6）碗中放2勺味极鲜，一勺醋，一勺糖搅匀。（可根据自己口味，调整用量）
7）准备蒜，洗净拍碎。
8）锅中放油，烧热，加入蒜碎，和酱汁，炒出香味即可。
9）酱汁倒到蒸好的茼蒿上，拌匀即可。
芝麻麻酱拌茼蒿
[if !supportLists]1）[endif]茼蒿洗净，切段。
[if !supportLists]2）[endif]锅中水烧开，加入2滴食用油，少量盐。
[if !supportLists]3）[endif]茼蒿放入热水中焯熟，过冷水。
[if !supportLists]4）[endif]捞出，挤干水分。
5）碗里放适量2大勺芝麻酱然后放凉开水将酱稀释成糊状，加入量盐、熟芝麻、香油、醋调味搅匀，倒在茼蒿上，拌匀即可。
焯绿叶菜的时候，在水里放一点点油和盐，会使菜的色泽非常漂亮！
海鲜疙瘩汤
1）准备疙瘩：1小勺面粉倒入盆中，加少量水，用筷子搅成絮状或块状。一定要少加水，可以分批加入，加多了就成不了疙瘩，就成大面团了。
2）大虾去皮去虾线，备用。
3）茼蒿洗好，切碎，备用。
4）大葱、姜切碎，备用。
5）碗中打2个鸡蛋，打散，备用。
6）锅中放油，烧热，放入葱姜，煸香。
7）放少量味极鲜，加一大碗水。
8）水烧开，下疙瘩，继续烧。
9）再次烧开，放虾仁，虾仁变红后，淋入鸡蛋，放茼蒿。
10）再次烧开，加适量盐调味，即可出锅。
