今天是首个国际饮茶日，你喝茶了吗？
茶起源于中国，盛行于世界。在中国主导推动下，第74届联合国大会2019年12月19日通过决议，把每年5月21日定为“国际茶日(International Tea Day)”。
“国际茶日”的成功设立，是世界对中国文化的再一次注视和认同，成为推广中国茶文化的重要契机。张国立和李子柒担当中国茶叶推广大使。
中国的饮茶历史已有几千年，中国的茶叶进入欧洲，大约是在明朝时期，1610年左右传入荷兰阿姆斯特丹，约1657年传入英国。推广茶叶的是当地的医生。茶当时成为西方包治百病的神水，价格昂贵的奢侈品。
目前世界茶叶出口大国中，茶叶的原产地中国屈居第三。中国的茶叶出口，主要以绿茶为主，绿茶出口世界第一，占全球绿茶贸易的83%。
茶叶出口排名第一，第二，第四的分别是斯里兰卡，肯尼亚，印度，均为红茶出口国。
全球四大茶叶出口国，除中国外，其余三个都曾是英国的殖民地。红茶的出口市场，只是一种殖民地时期茶叶原料的延续和继承。这一点，中国红茶出口不占优势。
这些殖民地茶园的兴起，是源于1848年，苏格兰植物学家，后被称谓茶叶大盗的罗伯特福琼 ，受东印度公司派遣，把中国的茶叶种子和幼苗，还有八名制茶工人偷到国外，先在喜马拉雅山南麓种植，和当地的阿萨姆茶树杂交，再慢慢推广到殖民地。号称“世界茶叶之王”的大吉岭红茶就此诞生。
这种花香扑鼻、醇厚甜美、叶片柔韧的新品种，迅速改变世界茶叶格局，滋养了英国的财税血脉，给中国经济造成巨大损失。也让中国茶在西方的垄断地位一落千丈，其影响绵延至今。
目前英国和欧洲的传统下午茶，依旧大多是大吉岭、阿萨姆、伯爵、锡兰红茶做底，加牛奶蜂蜜糖的喝法。配上三明治、司康饼、蛋糕等点心，和中国传统饮茶的方式不同。
中国的茶叶产量世界第一，主要出口亚非国家，每年都有剩余。因为欧盟英美农残检测标准严苛，一直困扰中国茶叶的出口，茶农吃农残的亏，已经几十年了，现在依旧被诟病。
中国茶农的眼光应该放长远一点，摆脱滥用农药，化学肥料的误区，不宜过分追求产量。引进害虫天敌，多施有机肥，着眼于提高茶叶质量和创新，只有多出优质精品，增加出口，才是长远健康发展的上策。
中国茶叶要想走向世界，制定茶叶市场规则，再创辉煌，国际饮茶日，是刚刚迈出的第一步。中国茶叶的未来，还有很长的路要走。
