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五万块，开个以港式烧腊为主题的快餐店如何？
俗话说：不想当将军的士兵不是好士兵！同样的道理不想当老板的员工不是好员工，多数打工族心中都有一个创业梦。如果你手上有五万块钱你会拿来做什么？这点钱说多不多，对于有钱的人来说也就是一顿饭钱，但是对于很多打工族来说，却是一年的积蓄，除去吃住玩的花销，很多打工族一年都存不下五万块。
五万块钱如果拿来创业，哪个行业的发展前景比较可观？要我说那肯定是餐饮，古人云：民以食为天！吃，永远是不变的话题，熟人见面打招呼最多的就是：“吃了吗”？由此可见，餐饮的前景要比其他行业更为广阔。
但是对于餐饮创业来说，五万块钱实在有点少了，开个奶茶店都要十万起步，五万块钱在餐饮业能做啥？个人觉得以港式烧腊为主题的快餐店就是一个不错的选择，成本低、利润高，广州的“大塘烧鹅”就是一个很成功的例子。
想要开港式烧腊店，就要有这方面的专业知识。店铺面积不一定很大，但是选址绝对不能太偏，店内烧腊品种也不需要太多，有七八种就行，比如：烧鸭、烧鹅、蜜汁叉烧、烧排骨、白切鸡、脆皮烧肉、猪脚饭、卤水大肠（卤味也是烧腊的一种）等！但是味道一定要好，价格定位也要对应消费人群，人员配备视规模而定，一般有两三人即可，投资约五万左右就可以了。
烧腊店的发展路线有两条
第一，发展成连锁快餐公司，像：隆江猪脚饭、黄焖鸡米饭、兰州拉面、沙县小吃这几种。
第二，也可以走中餐名店、老店的路线，像：驰名海内外的香港镛记酒家。
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