1、鸡脯肉洗净切成丁，放入容器，加入胡椒粉、鸡蛋、料酒、干淀粉搅匀腌制20分钟；
2、葱、姜、蒜切成片，干辣椒切成段，花生放入油锅里炸熟；
3、锅里倒入食用油烧热，将葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱爆香，加入盐、白糖、老抽、醋煸炒，放入鸡脯肉翻炒，撒上炸好的花生米炒匀即可！
图片发自简书App
宫爆鸡丁
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