1.
去年九月初,离职后就去做了一件自己想做但是一直没做的事情---学烘培,学会了做软欧包和装饰面包。
所谓软欧包就是你们现在比较流行的无糖无油,比较健康,价格偏贵的健康面包。有区别与我们常吃的那些甜面包。
装饰面包就是每个高大上的面包店或者蛋糕店玻璃橱窗里面展示的那些富有生命力的面包,样式特别新颖和好看。
时间----一周,
费用-----当时一个月的基本工资三千多,
收益----无穷,没法用金钱来衡量。
影响----现在想起来都觉得很有趣,一直影响着我现在做任何事情的决心。
从开始的配料,和面,发酵醒发,分割搓圆,整形后再次醒发,在最后烘烤出炉。你可以想象,开始只是毫无生命力的面粉,在你给它们添加水和酵母后,你就开始赋予它们生命了。它们在你的手里被塑造,然后开始了自己短暂的旅程。(晒几张毕业考试的图片:)
记得讲课第一天,孟文升老师说,每个面包都是有生命的,是你赋予它们的。瞬间觉得,这是一位情怀的老师,也是一位对生活充满态度的老师。
的确如此,老师严谨的教训态度让我受益匪浅。工作完毕后清理机器和自己的台面,注重细节的特点更是促使我养成良好的学习习惯和工作习惯。
四年前我就想学烘焙,除了旁边的人说学这个有什么用外,主要的是自己一直犹豫不决。当时也不确定自己学这个有什么用,计划就此搁浅。
当这个念头再次冒出来的时候,我突然恍然大悟似的对自己说:何必在乎有什么实际的作用。我就是想学,我就是对它很感兴趣,所以立刻下定决心去学。
咨询好开课的时间,说服家人获得他们的理解,报名后马上就开始学习。没有后悔,反而多了无穷的乐趣,和一项简单的技能。
我是那种报名了,就肯定会好好学的好学生。不管怎样,不能辜负自己的报名费。
一周时间很快就过去了,课程虽然结束了。但是对我的面包制作之路来说,只是开始。
如果你有这种兴趣,不妨参考我的实例。
2.
表妹麦兜兜,对我影响很深,她一直奋斗在自己感兴趣的道路上。
从小就和我们不一样,特别爱臭美,爱穿漂亮衣服,喜欢赶潮流。
初中当我们都穿着校服和布裤子的时候,她就穿起来紧身牛仔裤和高跟鞋。至少在那时,在我们镇上的初中来说,那可是新闻。
当时我们寝室的同学跑过来和我说,某某,你妹怎么穿成那样,你也不说说她。我当时羞愧万分,觉得好丢人。
专门跑到她教室和她说,学生不要穿牛仔裤和高跟鞋了,不好看。
记得她当时就是笑,没有说话。我气急败坏的走了,也不知道当时生的哪门子的气。
她依然我行我素的走在我们学校的时尚前沿。
她感兴趣的就是服装设计和摄影,然而她一直在这条道路上面奋斗至今。曾经嘲笑和奚落她的人不知道都去了哪里,如今她却成了我们奋斗的榜样。
2007开始淘宝上开了自己的第一家店,自己摄影,自己当模特,自己去广州进货。
一路摸爬滚打,勇往直前。
2011年开始初具规模,在广州创立了自己的工作室,成立了自己的品牌。
(如果想要有所成,必须要三—四年的前期打磨。)
2012年去法国游学学习设计和奢侈品管理,创立自己的公司。
一路风风火火,略有所成。
2015年生子后至今,丝毫没有放松对自己事业和家庭的要求,年销售额逐年递增,客户涵盖国内外,身价达到千万。
也许现在来说身家千万不算什么,可是对着她这样一个一穷二白,村里面走出来的丫头来说是多么的不容易。
体会到她的这种不易,对我来说竟然是三十岁以后。
当她在世界各地搜罗复古产品—瓷器,胸针,珠宝等各种饰品的时候,我在心里嘲笑她买的这些破铜烂铁有什么用。
当她举家从武汉搬迁到广州的时候,我却在为她担忧,安稳的日子不过,要是生意失败了怎么办?(2011年她老公每月工资就有两万多,她自己每月收入都有一万多,在武汉生活多惬意和安稳。)
然而她一直在折腾着,做自己感兴趣的事情,不断的提高自己的技能,不断扩充自己的装备。无论是摄影还是学习。
从开始的几千块的佳能D500 到现在的光一个镜头就要几万的照相机,给模特拍照一天连续十几个小时,笨重的相机几乎可以压垮她的脖子。
但,她没有放弃。
为了新一季的衣服上新,连续几个月的高强度的工作:从最开始的设计到初稿到定稿,服装选材,辅料的定夺,打版做样衣,不行的话重新打版重新做,这只是开始。
累成狗都说轻了,身兼摄影师和设计师,听起来光鲜亮丽,简直是累的猪狗不如。
但她,依然没有放弃,依然在这条道路上一路高歌的向前走。
曾经有段时间做过她的业余试衣模特,美丽的照片后面承载的是坚持不懈和力求完美。
有时候为了选景,上山下海的找好背景。
有时候为了好光,烈日炎炎,正中午,一群人扛着器材走的大汗淋漓缺不敢抱怨。
有时候为了赶时间,联系一天十几个小时不吃不喝,最后累的几近虚脱。
是,这不是正常生活的常态。
试问哪个人在奋斗的路上没有经历这些?只不过我们都只是换个形式而进行同样的磨难罢了。
做一件有趣的事情,开始就是一个简单的没经过大脑的决定,但是如果想要有所成的话,肯定是需要深思熟虑,过程中我们要不断的打磨我们的兴趣,不断的玩完善自己的技能,更需要我们在这条道路上勇往直前。
经历过大风大浪的平静和安稳才显得如此的真实。
谁都没办法肯定,我们奋斗做自己感兴趣的事情就一定会成功。但是也只有你奋斗后,才不会后悔自己当初的选择。
开始做自己的感兴趣的事情吧,拿出初生牛犊不怕虎的精神,相信这一路肯定会很精彩,真的!
大拜有话说:一天不写文章,感觉自己的生命都荒废了,一天都好像少了点什么。写作就是我有趣生活的春药,每天来一剂,生活棒棒哒。
写作来源于生活,更高于生活。
最近赶课,更新的没有那么勤,但是也要保持自己的频率至少两天或三天一篇。