海马栗子炖排骨(转自每一一膳)

材料:

海马2~3只,栗子100克,枸杞子15克,生姜3片,猪排骨250克,食盐适量。

做法:

(1)海马洗净,温水泡后碾碎;栗子焯水,去衣;猪排骨斩件焯水。

(2)把所有食材放入炖盅,加适量开水,隔水清炖2小时,调味即可。

专家点评:

栗子为果之上品,养胃健脾、补肾壮腰;海马入肝肾两经,有补肾壮阳、调气活血,强身健体的养生功效,能延缓衰老;枸杞子能养肝肾之阴。汤膳能补益肾中阴阳,改善易感冒、疲劳、形寒肢冷、腰膝酸软等症状,对于产后腰酸背痛人群、职场人士以及中老年人都十分适合。

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