今天是腊八节，线上线下，腊八粥成为了关键词。
打开电视，新闻里正在报道大江南北的各大城市，都在腊八节这一天，为市民免费提供八宝粥的消息，生活栏目里，电视嘉宾也在向观众介绍腊八粥的配料和做法。
总之，腊八节喝腊八粥，差不多就成为一个专用词组了。
我们的餐桌上自然也少不了腊八粥。昨天晚上就把各种豆类用水浸泡上来，一大早淘洗干净，放进高压锅里，按熬粥键，一键成粥。
具体配料有，菱角米，白扁豆，红小豆，红枣，百合，花生，桂圆，莲子，外加少许大米，不是八种，是九种。
为什么放少许大米？显然是控糖的需要，不放一点米类，缺少粘度，放多了，粥的粘度上去了，糖度也就跟着上去了。
所以我们家的八宝粥，看上去不太粘糊，也就那么个意思。
中原人喜欢熬粥，之前家里恨不能一天三餐，都有粥或稀饭。婆婆是无粥不欢，儿子在家时，也最喜欢喝妈妈做的八宝粥。
当然，不仅仅是八宝，有时候粥的配料多达十几种，每次儿子都喝的酣畅淋漓，还把这种粥定义为老妈的百年老字号。
后来儿子远离家乡，浪迹天涯，与老妈的百年老字号，也在渐行渐远中。而随着我们血糖指标的稳步升高，餐桌上的粥和稀饭也越来越少了，最终，竟成为了奢侈品，一年到头很少喝上一顿。
几天前，我便在线上下单了多种配料，其他还好，尚有储备，就是红枣、桂圆之类的平时很少购买。为了腊八节的这点仪式感，也豁出去了，喝上一顿两顿的，又能怎样？
中国人做什么事情都讲究个寓意，腊八节喝腊八粥，自然也不例外。
关于腊八粥说法很多，有庆祝丰收，祈求来年五谷丰登、六畜兴旺的美好愿望，
同时家人围坐过腊八节，喝腊八粥，团圆、吉祥之寓意。
当然，腊八节更是一种时间的标志，意味着从这天开始，迎新春，过大年的序幕，便徐徐拉开，渐渐进入了忙年的程序中。所以有俗语说，小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年。
2025的新春，越来越近了！
