周末快结束的时候，勤劳的徐先森提议说要蒸馒头。爱折腾，又是玫瑰造型控的我想着以前做过玫瑰馒头、玫瑰饼干、玫瑰面包和蛋糕之类的，不如尝试做玫瑰饺子吧，正好用上做彩色桃山皮剩下的天然色粉。
【材料】
先备好了三种味儿的馅儿，再用面包机和面。把和好的面分成三团，分别加入红曲粉与菠菜粉，和匀、揉散，成粉色、绿色与白色三种面团。分别放面条机里擀成这三种颜色的饺子皮。这三种颜色的面团分别擀完饺子皮剩下的边角再擀出的饺子皮正是大家都很喜欢的渐变色饺子皮了。美美的，用来包元宝饺正好看呢。
【花样饺制作步骤】
至于我的玫瑰饺，因为有之前玫瑰馒头造型的基础，再自己揣摩一下，不用度娘很轻松就做成我想要的形状了。
亲们都能感觉到玫瑰饺里不能放太多馅，所以，为照顾口感和避免剩下太多馅，我们最后还是做了很多大家最熟悉的月牙饺。
看着美美的多彩花样饺，是蛮有成就感的，忍不住期待周一开启崭新一周元气满满的幸福了！
呵呵，其实，动一点点心思，来些些花样，全家人一起动手，手作自是件美好的事儿。这，应该也是女儿成长路上的温馨记忆吧？
【良心小贴士】
建议大家在做玫瑰饺时用烫面（即开水和面）放饺子皮的时候只放2张或者3张 ，这样不太厚，口感更好 。很多朋友会担心蒸的时候 会散掉，其实即使一般方法和面做出的玫瑰饺也不会的 。火候不要太大，入蒸锅中蒸10分钟左右 。在蒸的时候可以淋点水 ，这样吃的时候比较不会太硬。另外，玫瑰饺主要是吃皮，调好美味的蘸料蘸着吃感觉会好很多的。若家里没有天然色粉，据个人经验,用苋菜水和青菜水和面，可以调出各种深深浅浅的红色面团和绿色面团来，紫薯蒸熟压泥和面成紫色面团来……亲们完全可以自己创意和出更多的彩色面团来。多点点颜色，也给自己多些些乐趣。
