每次下店我都收获很多,除了了解门店实际的运营,在交流沟通的过程,思考运营管理到底目标是什么?不断给门店讲明白如何做的过程,有了一个清晰的逻辑!
一、商业的本质
通过创造价值+传递价值,最后达到用户价值,产品生产商是创造价值,而门店就是传递价值,最后得出用户价值!
美容师的手法是创造价值,美容师说的专业是传递价值,最后是用户价值。
设计师的剪发是创造价值,设计师说的专业设计美感是传递价值。
所以我们不仅要创造价值,还要会传递价值。不仅做的好,还专业,最后顾客一定是我们家的!
不符合商业本质,就没有市场
二、运营管理的思维高度
有的人说我们门店业绩现在做30万,努力做40万就很好了,门店运营管理不仅思考现在做多少?更应该思考整个门店能够做多少?
比如一家店5张床,目前每天是8个顾客,但我们5张床可以接纳15个顾客,这是你客单努力的高度。
业绩=客单×客单价
客单价也决定业绩高度,比如现在使用床每小时是300,如何提升到每小时400,如果每个床使用10小时就是4000,一个月一张床就是12万的消耗!外围合作,我们光电纹绣医美大健康等,这就是增加我们的客单价高度
我们运营管理的核心高度,就是如何把空间高效利用,如何提升客单,如何提升客单价,达到利用最小的空间和时间赚取最大的利益!完成管理的效率意识,就是花更少赚更多!
三、使利益最大的两个维度
员工角度
优秀的员工才能服务出有质量的顾客,越挑剔越有品质,最好的才会挑剔!
员工多少我们可能无法决定,但员工的能力我们应该保障!我们没有员工可能存在着不确定性,而能力不足这是我们可以努力的方面。
A类员工应该如何发挥出她的最大价值,优秀的员工每天12小时是否应该完成2-3个顾客,没有完成为什么!如何帮助!
B类员工如何培养,如何完成每天2个顾客!
C员工如何培养拓客,每周体验2个,一个月8个!
所以,有能力的员工,才能满足更多顾客需求,才能赢得更多顾客,才能把空间时间利用好!如果我们员工都能发挥极致,每个员工都做5-10万,那10个员工你业绩也出来了!
顾客角度
顾客我们有量,还有活跃度,有质量。
有量
就是我们的有效会员人头数,我们到底是100个还是200个还是300个会员数。
活跃度
我们2次以上有多少,2次以下有多少?沉睡了多少?
2次以上的顾客有意识,这个多预约!
2次以下的无意识,或者对服务不满意。这就要加强意识和加强服务满意度!
如何避免沉睡,如何激活沉睡顾客?
如何有质量
最后就是我们的客单价,通过技术专业服务,附加值,等满足更有质量的顾客,达到顾客的项目叠加且到店率高!
而当我们顾客满足有量从300到400到更多,有活跃度从一个月到一次到两次,到一个月到三四次!有质量一个项目变两个项目,两个变三个。我们就把顾客的这个维度发挥极致了!
总结:
我们一直围绕运营管理的效率,实现利益最大化!把空间时间用到尽头,把人员发挥极致,这才是真正会运营管理!
用这样的高度和维度的尺子衡量我们工作,就知道哪些必须做,哪些不能做了!培养员工就是必须做,伤害顾客的事情不能做.