很早就想写这篇文章了，但是却一直拖到现在，终于觉得不能再拖下去，准备对自己这些年所去过的好的餐馆做一次总结性的归纳。这系列美食文章我将分成法餐篇、中餐篇和日韩菜系篇。其中所提到的餐馆只是我有印象的，因为很多都已经忘记了吃些什么，所以没有办法对菜品做出详细的评价，而只能列出餐馆名称和地址而已。
法餐以味道丰富，摆盘精致，吃法讲究而著称。在巴黎总会有意想不到的经典餐馆等着我们去发掘，那些或平民或雅致的菜总会让饕餮们留恋不已。在巴黎这样一个城市，玩不是最主要的，吃才是最主要最能发现巴黎之韵味的。下面介绍的这几家法餐都是我曾今去过，而且给我留下深刻印象的店，不分排名。若是有网页的我也会给出一些网页，大家可以去看看图片和菜的介绍等等。
1 : LE CHALET DES ILS
这家餐馆位于巴黎富人区16区，是我最喜欢的法餐之一，是我第一次对法餐产生惊艳感的餐馆。想到刚来巴黎不久，和朋友们一行四个人去这里，刚到这里就被周围的环境所吸引了。因为这家餐馆在一个很大的公园里，要过去，必须得坐船从湖的一边到另外一边。整个周围都是树林和琥珀，特别的安静和写意。装潢风格是十九世纪那种豪华的宫廷风，看了卡片介绍才知道原来这是拿破仑三世为他的皇后于1857年建造成。因为皇后特别喜欢瑞士的别墅风格，所以这里也是做成瑞士那种小别墅的样子。菜品该怎么说呢，不管是什么菜都特别好吃，我前后和不同的人去那里吃了三次，没有一次让我失望过。
地址：14 CHEMINDE CEINTURE DU LAC INFÉRIEUR DU BOIS DE BOULOGNE PORTE DE LA MUETTE 75016 PARIS
网页：http://chalet-des-iles.com/
地铁：九号线RUE DE LA POMPE或者RER C线HENRI MARTIN
2: CHEZ CLEMENT
这是一家连锁店，在香街，歌剧院，拉丁区的圣.米歇尔大道等附近都能找到。这家店的装修风格让我印象深刻，墙壁上，柱子上贴满了各种充满古老气息的厨具。这家店是那种好吃还不贵的那种，所以特别推荐想吃正宗法餐但是又觉得米其林餐厅很贵的穷游者们去。一份前菜、主菜、甜品全套下来也就二十多欧（套餐价），单点的话肯定就会比较贵些。我特别喜欢喝他们家的各种汤系列，特别的浓厚，吃完后口齿留香。
地址：香街店123 avenue des CHAMPS-ELYSEES
网页：http://www.chezclement.com/
3: Restaurant café FLORE花神咖啡厅
这家店鼎鼎有名了，因为法国很多的文人和艺术家都光顾过这家店，而且有一部电影也以此店的名字命名，所以成为众多游客光顾的最著名的法餐之一。我之所以推荐这家店是因为我特别喜欢吃它的尼斯沙拉和特色的花神热巧克力。而且我喜欢店外面被很多花所包围的样子。这也是我巴黎去过最多的法国餐馆，不过是喝咖啡的次数多，吃饭的时候少。
地址：172 boulevard saint germain, 75006 Paris
地铁：四号线saint germain des pres
网页：http://www.cafeflore.com/
4：LE PROCOPE
这家据说是巴黎最古老的咖啡馆，成立于1686年，位于odeon车站旁一家小道上，墙外面挂有伏尔泰、狄德罗，卢梭等人的照片。每次去都是人满为患，需要等待一二十分钟。不过这个等待是值得的，可以在等的间隙中参观下他们的装修和肖像画。不过我和我朋友只吃了甜品和喝咖啡，所以不知道菜的味道怎样，但是这家店太有名了，所以若是来巴黎想了解巴黎的咖啡文化我是一定会推荐来这里的。
地址：13 Rue de l'Ancienne Comédie, 75006 Paris
地铁：四号线或是十号线odeon
5：CHEZ PAPA
这也是连锁店，我个人强烈推荐。因为它们家的菜分量足而且很有家的味道，所以每次吃完都很有满足感。主打特色就是他们的沙拉，用很大的一个锅子装了满满的一锅菜，光看着就很有食欲，吃完后也没有辜负我们的期待。这是一家我吃了还想再多吃几回的那种店，很有法国南部风味。
地址：206 Rue la FayetteParis
29 Rue de l'Arcade
6：Bouillon Chartier
这个餐馆之所以也被我推荐，是因为他们家真的很有法国传统餐馆的感觉，而且价格超级低廉，被称之为大众食堂。之前和朋友去的时候也是排队了很久才能吃上。来到这里就能知道什么是奶奶的味道，很温馨很有历史味。
地址：7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
网页：http://www.bouillon-chartier.com/
7：Café le petit pont
这家店充满我美好的回忆，是三年前有一次在塞纳河散步时走累了随便找的一家店，但是吃完后却让我惊艳到了。当时点了一份生牛肉，超级滑嫩超级爽口，让我这种以前很讨厌吃这道菜的人马上喜欢上了。它位于巴黎圣母院旁边，坐在路边阳台上可以一边喝咖啡一边欣赏对面的教堂，以及来来往往的游客，这就是生活，这就是享受啊。
地址：1 Rue du Petit Pont, 75005 Paris
网页：http://www.cafelepetitpont.com/site/
8：L’intention
这是一家家庭式的法式餐厅，从厨师服务员到收银员都是一个家庭里的成员。当时和朋友就想去吃比较好吃有很多人推荐的法餐，所以在La fourchette（类似于中国的大众网）上搜索找到了这家，好评率为9.1，很多吃过的人都在下面留言说超级好吃。我跟朋友第一去吃时也惊艳到了，材料超级新鲜，让我朋友吃完后恋恋不忘，后来又去吃了一次。
地址：3 Rue du Roi Dore, 75003 Paris, France
地铁：八号线Saint-Sébastien- Froissart
9：Le Grenier de Notre-Dame
这是一家素餐馆，这家餐馆的材料都是有机食品，有固定合作的农家，也在巴黎圣母院旁边。若是素食爱好者，我强烈推荐这家店。套餐价格不贵，一套吃下来也才二十欧不到，但是不仅得到了味觉的享受，还能吃的特别满足。吃惯了肉食的人吃这个素食会有种很不一样的感觉，会觉得有新鲜感。尤其推荐这家的蔬菜汁和水果汁，完全的天然.
地址：18 rue de la Bucherie, 75005 Paris
地铁: Saint Michel站，沿河岸往东边走约10分钟就到了
10: Le coupole圆顶咖啡馆
这家餐厅我第一印象就是大，超级大。因为巴黎地价很贵，所以当我看到这么大的餐馆时也被惊倒了。但后来去的法餐多了才知道当初自己有多么的少见多怪。这里是很多文学爱好者的天堂，海明威，萨特，波娃等人以前流连于此。至于菜品，我都忘记了，但是里面的装修我却记忆深刻，有很多文学家的照片挂在墙上，然我恨不得也拿上我的电脑来这里写作了。
地址：：102, bd du Montparnasse,75014 Paris
网页：http://www.lacoupole-paris.com/
11：Au vieuxparis d’arcole
这是我的一位朋友推荐的，在充满文化气息的拉丁区附近。有两层楼，二层的装修简直美爆了，紫色的宫廷式沙发，可爱又热情的老板，还有主打特色传统菜红酒炖牛肉，这些都让我印象深刻。这家餐馆成立于1512年，是巴黎最古老的餐馆之一，现在由一对夫妇经营。若是想让朋友领略传统的法式餐馆文化，这里是非常不错的选择。
地址：24 rue chanoinesse 75004
网页：http://www.auvieuxparis.fr/
12: Le comptoir du Panthéon
这是几年前我与朋友们最爱去的餐馆之一，这家店在著名的先贤祠旁边。而我最爱的就是他们家的沙拉，各种好吃。对于沙拉来说，沙拉汁是起着一盘菜是美味还是一般最重要的作用。而这里的沙拉不仅搭配新鲜，沙拉酱也很丰富，不是吃进去单一那种，而是有好几层味觉享受的类型。
地址：5 Rue Soufflot, 75005 Paris
地铁：RER B luxembourge
好吃的法餐真的有很多，但是这些就是给我留下比较深刻印象的几家。而在法国，绝对是一分价钱一分货，你付的价格越高，越是能尝到好吃的。价格一般与味道是成正比的。所以若是有钱吃米其林的，我真的很推荐去吃几家。好吃的法餐会常常让人产生一种生活真美好的感觉。而法餐对味道鲜美的追求，对他们饮食文化的讲究都让我每次吃饭时有种神圣的庄严感。
