
记录那些无知而有趣的事情。
1.猪肉多少钱一斤?
这是一个不会做菜的人才会问的问题。
你一开口,别人就知道:小傻来了!
一般他们会反问:你要什么肉?
小傻会继续:这块吧!瘦肉多一点的!
然后,猪肉也就是猪肉,吃不出个什么名堂。
在安仁小镇,会切换成这样的场面。
客:夹心还有吗?
主:有!来几叨?
客:头上这点骨头不要,最好是第三叨第四叨。
主:第二叨不怎么好看,吃是最好吃的嘞!
客:就第三叨吧!
主客都是心如明镜,一个想推销,一个要最好。
猪肉可以氛围夹心,肋条,五花,前腿,后腿…每种部位的味道不同,用于不同的做法,猪肉价格也不一样的!
所以,懂做菜的人,不会问猪肉多少一斤,而是:夹心多少?肋条多少?
连夹心都能细分出第几叨才最好吃,也是狠人。
2.这个杆子不要吧!
晚上,小子做菜,拿出两个小菜心,问我:够了吗?
我知道,他对量,原来是没什么概念的。
一会儿,他又问:这个杆子是要扔掉的,是吗?
我一看,他手上拿着被取出来的菜心。
唉,差点最好吃的,被扔了。
他竟然不知道,这段时间,我们餐桌上,天天吃的菜心,是菜的哪个部位?对菜的老和嫩是没有概念的,以为菜心是老了,不能吃了。
3.大蒜根留地里
婆婆在炒菜,跟我说:你去地里大蒜拿几根,菜刀拿去,直接根切了,留地里就好。
我听话的拿着菜刀,看着满地的大蒜,不知所措。
于是,一只手抓住大蒜叶子,另一只拿着菜刀,沿着泥土地,直接从根部切了。
洗好大蒜,婆婆好奇:为啥白色的大蒜头部分没有呢?
我说:没拔出来,留在土里了!
其实,我平时菜场买菜,别人给我什么是什么,从没注意大蒜的模样,一到地里,愣住了。
所以,不要笑别人傻, 自己也是生活的白痴。
别以为书读的多,学历高,就是个厉害的人。世间万般学问,朴素的过好一日三餐,是实在人。
用知识征服世界,用烟火安顿人心。没有对错优劣,只有轻重取舍。
学无止境!尊重认真生活的人。
我是丁若木,相信叙事的力量。
坚持叙事1850天。