总有人说海参这行水深，其实哪行不深呢？你了解多了，自然就不怕了。来，坐下唠，今天咱把这事捋清楚。
头一回买干海参的朋友，听我一句劝，先学会不贪便宜。这话不中听，但你往下听就懂了。
干参成本摆在那儿：活参几十块一斤，三十来斤活参出一斤干参，你掰手指算算，卖得特别便宜的那些，它拿啥给你凑成本？这里头的弯弯绕，说出来能写一篇论文。
几个简单的鉴别办法：一看刺，好参刺粗壮尖挺；二掰，干得够透的掰起来费劲，噼啪响；三闻，就一股淡淡的海腥味，要是有怪味油腻味的扭头就走。
还有个坑是好看的参。有些参颜色均匀得像画出来的，皮子亮得反光，这种你多留个心眼。天然晒出来的参颜色是有深有浅的，就跟人一样，没有俩一模一样的。
买之前多问一句产地和方式，底播还是圈养，哪片海的。答得痛快的一般没鬼，支支吾吾扯别的的，你就说拜拜。
再啰嗦两句。很多人觉得我们干这行的都是老板，其实大部分时候就是个干活的，潮汐表看得比手机还勤。赚多赚少看天，但日子过得踏实，这也算另一种赚头吧。
有朋友问我平时吃哪家的，废话嘛，肯定吃自家的白之品呀，哈哈。不过说正经的，你按今天说的标准去挑，哪家都对。
好，这篇就到这。下回有空我写写我们岛上别的事，比这个还有意思。
