素早餐:【莲子花生糙米奶+蒸西兰花+红糖芝麻馅地瓜饼】

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【莲子花生糙米奶】

食材:糙米50克  莲子20克  花生20克  黄冰糖适量

方法:

1、提前浸泡好三样食材;

2、泡好的食材放入豆浆机,加1000ml水,米糊程序;

3、程序完成过滤后加适量黄冰糖即可饮用。

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【红糖芝麻馅地瓜饼】(5个量)

食材:去皮地瓜150克  糯米粉50克  面粉50克  红糖芝麻馅适量

方法:

1、地瓜洗净去皮切片蒸熟;

2、蒸好的地瓜放大盆里,趁热捣成泥,加入二种粉,揉成面团;

3、等量分成50克一个的面团,压扁后包入馅料收好口,可用模具压成形;

4、不沾锅放油,放地瓜饼,中小火煎至两面金黄即可。

小贴士:芝麻加红糖放料理机磨碎即成馅料。

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食之以素  善之于心
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