作为长沙口口相传、炙手可热的猪油拌粉，在好吃的长沙人心里永远占有一席之地。记得首次吃到这个神奇的东西，是跟欢姐一行到南门口长郡中学的巷子里，每人一碗猪油拌粉，几个凉菜，一个当家糖醋排骨，吃完直觉不过瘾。只至后来到处寻觅，偶尔得见在一个不起眼的夜宵摊里却有旷世难遇的美味，实在是生活的意外惊喜。到后来不再吃夜宵以后，只得琢磨学会了自己在家里做，于是最近便靠这简单的操作把自己养胖了一号，而香喷喷的猪油让你的胃一定不会再知道怎么是孤单。喜欢的朋友赶紧get起来吧~

步骤一：准备好米粉（手工宽米粉最佳）、猪油、盐、味精、酱油、小葱一把切碎、干辣椒切碎

步骤二：起一个敞口矮碗，加入适量盐、味精、酱油，搁置。

步骤三：随后起锅放水煮开，水开后下米粉烫15秒，捞出到步骤二的碗中。

捞出来后码上干辣椒和香葱碎

步骤四：在捞出的米粉上撒上干辣椒末和香葱碎

步骤五：另起一锅（小平底锅最佳）加入一勺子猪油，大火融化后关火，随之立即淋在干辣椒末和香葱碎上（听着滋滋的声音，深呼吸闻一闻猪油的香气，感受这神奇的变化）。

猪油淋下来美滋滋

步骤六：取干净筷子把米粉拌均就可以开吃啦。

好好吃！

什么？你说吃不饱？那再来个卤菜，来个煎蛋，包你撑得走不动路！

意外发现的鸭霸王好吃得不得了   

什么？你嫌弃太油腻？没关系，推荐配合一杯百香果汁、自制桂花酸梅汤、柠檬茶，酸酸解腻，简直完美！

青柠茶、酸梅汤、自制冷萃

祖传桂花酸梅汤

自制百香果汁

你问我吃了它有什么作用？保证让你加班到多晚都还有头发可以掉哈哈哈~

愿食物除了填饱你的饥肠辘辘之外，还能赐予你非比寻常的温暖和力量。good life