我国生长松茸的地方主要分布在四川、云南、西藏等地，其中以云南香格里拉野生松茸最为出名。松茸生长在海拔3500米以上的高山林地，是一种纯天然珍稀名贵的食用菌类，被誉为“菌中之王”，只有在每年的七到十月份左右才有新鲜松茸。
松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素，49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。能够补充人体所需要的营养物质，促进人体生长发育和新陈代谢，有利于人体的健康，松茸的营养元素为活性营养物质，它的分子比较小，容易被人体吸收，因此特别适合做完手术的患者、身体虚弱的人群食用。松茸的生长环境是纯天然无公害的，是世界公认的安全的食品，因此适合任何人群食用。很多人买了松茸但是不知道该怎么吃，那松茸又有哪些做法、吃法呢？怎么做更好吃？下面推荐几道松茸做法给大家。
一、黄油煎松茸
无需过多的调料，只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香，让你领略到大自然馈赠的天然美味。
做法：
1、松茸清洗干净，不要切太薄，大约4毫米左右；
2、平底锅小火融化黄油；放入松茸煎至两面金黄；
3、撒少许盐或黑胡椒碎即可。
二、松茸刺身
松茸最原生态、最能品味松茸的原汁原味的吃法就是“生食”，像吃刺身一样将松茸清理干净后切片，再根据个人口味佐以盐、芥末等。
做法：
1.松茸清理干净，切薄片；
2.根据个人口味制作沾料；
3.清香甜口的松茸刺身就做好了。
三、炭烤松茸（当地人最推崇的吃法）
松茸的香味独特又浓烈，稍经烤制，就会散发出一种矿物质的芬香。
做法：
1、松茸清洗干净，切薄片；
2、将松茸薄片抹上少许油，置于炭炉上炙烤；
3、待到松茸变色卷曲，撒上些许盐即可食用。
四、松茸饭
松茸饭是比较实惠和贴地气的吃法。
将松茸洗净切丁，同胡萝卜略翻炒后放入电饭煲内与大米同煮，最后在配上用黄油煎过的松茸片，一餐体验了两种不同的松茸吃法。
做法：
1、大米洗净后加入约1.2倍的水，浸泡30分钟；
2、胡萝卜洗净切丁，香葱切碎段；松茸清洗干净，分别切松茸丁和松茸片；
3、平底锅内放少量的油，油热后下胡萝卜煸炒后下松茸丁，放适量盐调味，翻拌均匀后关火；
4、将炒好的松茸丁和胡萝卜转至电饭煲中，调入一大勺酱油，然后启动煮饭功能烹制松茸饭；
5、另起锅，加入一小块黄油，油温6成热后下切好的松茸片，一面撒适量的盐调味，翻面撒适量的黑胡椒碎，煎熟出锅；
6、将煮好的松茸饭装盘，盖上两片煎好的松茸，撒上一点香葱碎点缀即可食用。
松茸根据长度、鲜度、形状、是否开伞、是否有虫洞虫蛀情况、加工工艺级别等，松茸价格也不同。新鲜野生松茸只有在每年的7-10月份左右才有，其他月份是没有新鲜松茸的。想了解松茸吗？想知道松茸生活的原产地又是什么样子的吗？吃腻了平凡风味想不想尝一尝正宗的云南野生新鲜松茸？了解松茸请加微信：srtt999，10多年坚持只收珍品级野生香格里拉松茸，每一颗都是当地藏民采收，没有中间环节，经顺丰冷链运输发往全国各地，加微信让你了解到正宗野生新鲜松茸，让你直接买到新鲜的野生松茸。
