百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素、钙、磷、铁、钾等矿物质、超氧化物岐化酶（SOD），亚油酸、、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。更被称为水果中的VC之王，口感独特，其种子香脆可口，营养丰富。
1.天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用，是天然的镇定剂，用于改善情绪，缓解焦虑。工作、精神压力大的人要常食。
2.百香果能促进自然入睡和深度睡眠，可以用于治疗失眠，消除头痛，晕眩等现象；
3.百香果可以舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感
4.食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，降低体内脂肪，能降低胆固醇，净化血液，塑造健康优美体态。
5.百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用，常吃可提高免疫力，消除青春痘、消除肠胃炎。
6.百香果是有效的解酒、醒酒良饮，见效极快。
7.常吃百香果对防治高血压有特效。
8.百香果果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。在烹调菜肴时适量的放入一些，会使菜肴变的更加美味可口，排毒的效果也是值得肯定的。
食用百香果：
1.直接鲜食：先用刀把百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。这样吃起来口感新鲜清香，而且营养不会丢失，排毒效果好。
2.百香果蜂蜜茶：百香果切开，用勺子将果肉舀入玻璃瓶中，放入蜂蜜腌制24小时。喝水时，取两勺加200ml水，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水。
上班族们，周末做好放冰箱里，一周都可以喝啦！
