2020.08.10/11新店巡查告知
911717店门店问题整改：
1.前场置物柜物品摆放混乱，私人物品乱放，前场存在各种纸箱。
2.食用品包装垃圾应当废弃未废弃。
3.水池下水有漏水现象，门店需固定接口处。
4.前场做餐台果酱各处都是，小料缸盖子未放置整齐，且不应放置在该位置。
5.食用小料直接放置地面。
6.咖啡容器使用错误，未且容器上有糖浆，较脏。
7.水果放置有问题，应使用水果保鲜盒存放。
8.前场出现纸箱，且直接与地面接触。
9.吧台下柜子物品杂乱，消毒用品与食品包材混放，不允许。
10.使用废弃果酱盒盛放吸管。
11.前场使用不匹配的容器盛放物品，立即更换
12.烟私人物品放置在吧台。
13.抽屉放置物品不当，食用碱应与清洗类物品一同摆放。
14.违规使用插板，且各种线杂乱无章。
15.冷藏柜卫生。
16.冷藏柜灯光未开启，应全天开启。
17.店内造型灯光未开启，应全天开启，员工违规佩戴首饰，不符合餐饮食品安全生产标准。
18.特许加盟牌张贴位置错误（已整改）内容未填写。
19.食用容器盖与地面直接接触，且位置摆放错误。
20.后场货品未上货架。
21.货架摆放混乱。与食品接触材料与地面直接接触。
22.后场形象不符合标准，立即整改。
22.插线板电线。
23.热水器奶茶渍。
24.收款码
25.非公司毛巾。
26.横幅张贴不合格。（已整改）
27.门前3包未合格，地面脏。
28.冷藏柜内食品存放，保存存在严重问题。
29.冷藏柜外包装未彻底清理。
30.使用备货量不符合标准。
31.产品质量不合格，该店员制作常温奶茶，公司目前无常温奶茶。
店员佩戴首饰手表手环耳环项链等。
老板着短裤，不允许着短裙短裤凉鞋拖鞋，标准工装帽子，工装衣服，黑色裤子或牛仔裤。
32.灯箱卫生，存在死角卫生。
33.前场不允许出现量筒和食品外包装盛放，只允许使用料缸。
34.冰淇淋机胶渍。
以上问题请于8.15号之前处理完毕，并将整改照片发送至当区区域经理处。
此类问题后续出现，按公司违约相关条例实施处理，请知晓。
以上为云南市场：陈杰巡查结果
有任何疑问请致电：18981967820
