忙碌的一天结束了，在归途的高铁上，发现明天已是小年夜。
原本这次的作业想写一些最近的感受，却发现“年”已如此之近，那不妨就写写关于“年”的记忆吧。
我相信，生活在城市中的人们，关于年味的评价一定是越来越淡了。人们的生活与二十年前甚至三十年前我的童年有着巨大的变化。
年，对于小孩子来说，意义重大。
在那个物质并不丰富的时代，很多食品是只有过年才能吃到的，比如大碗的扣肉，据说我父亲一次可以消灭两大碗。
而对于我，有一道菜一直深深留在我的记忆深处，那便是：符离集烧鸡。
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名。父亲那时候在国有纺织厂工作，在宿州当地建有联营厂，因此会经常去那里出差。记得第一次出差回来的时候，恰逢年关，还在念小学的我只看见父亲带回来两个大盒子，包装是红色的，很精致。在那个年代，是较少看到包装豪华的产品的，一般都是油纸一包就可以了。
我偷偷的跑去问母亲，母亲说，到大年三十的晚上我就知道是什么了。这下可把我憋坏了，虽然只有两天的时间，但还是每天掰着手指算。
终于等到年三十这天，我早早的在饭桌边等着，就见母亲从包装盒中取出一件东西，用油纸包着的，打开来是一整只烧鸡，冒着油光，煞是惹人口水直流。
要知道，在那个年代，能见荤也不是经常的事，都是要留到年节或者办大事的时候才会有的。
所以，能够吃到正宗的符离集烧鸡，对于我们来说已经是一件非常满足的喜事了。
现在，我们随时随地，一个快递就能把各种美食送到家里，已然无法体会当年的那种渴望和喜悦。
工作之后，我也多次品尝过符离集烧鸡，但是那种记忆深处的味道，却很难再完整的还原。我想，这是因为，味道之中少了期盼和喜悦吧。
注：找了下图片，已然没有以前的包装了，只有较为近似的，也就只能凑个数了。
