说起旅行，大家会想到美景与建筑。但其实除了景点打卡，美食也是旅行中不可或缺的一道风景。在享受美食的同时，我们该如何更好地去记录，发一个高级的美食朋友圈呢？

喜欢旅行的人，大多热爱美食，并且喜欢拍摄美食。

拍摄食物的两个要点，光线和拍摄角度。

光线方面比较简单，尽量选择柔和一点儿的、有一定角度的光线，拍出来的食物的颜色会比较漂亮，立体感强。在旅行中的简单快速拍摄，光线经常是不可控的，所以就不详细讲解了。

拍摄美食常用的角度有侧上方、正上方和正侧方。不同的角度会对拍摄效果产生很大的影响。下面介绍这3种拍摄角度。

1.侧上方——常用的拍摄角度

食物的主要展示面一般是侧面和上面，而侧上方拍摄可以拍到食物的侧面和上面，所以是常用的拍摄角度，并且侧上方拍摄还可以将食物拍得特别有立体感，比较适合拍摄有一定厚度的食物。

拍摄蛋糕这类有一定厚度的食物，以侧上方较合适，这样可以将蛋糕的形态和上方的装饰清楚表现出来

尤其是一排整齐排列的小蛋糕，使用侧上方拍摄可以增强立体感。

因为侧上方的角度会拍摄到蛋糕的侧面，所以我们在拍摄时应该尽量选择侧面有一定纹理或装饰的蛋糕。另外，不要单独拍摄一个蛋糕，应该拍摄一排蛋糕，并且选择颜色比较鲜艳的蛋糕作为拍摄主体。

Tips：侧上方拍摄蛋糕时，要控制好相机的高度，通常与蛋糕成30°~45°角度比较合适，如果角度太小则侧面就表现得太多，作为主要展示面的上方拍摄比例太少，而角度太大会缺乏立体感。很多人拍摄这种体量较小的食物时，都只会拍摄一个，这样虽然主体明显，但是照片会令人觉得比较无聊。拍摄一整片的食物，会显得更有趣。

2.正上方——完整展现食物

正上方也是常用的美食拍摄角度，因为我们坐在餐桌前，都是由上往下看食物的，而大多数食物的摆盘都是以正上方作为主要展示面。所以使用正上方角度进行拍摄，可以完整展现食物，表现整齐之美。

摩洛哥的肉食以烤制为主。烤肉在上桌时，是一大块肉配上一些米饭，立体感不强。

拍摄这类摆放在盘子里的食物，非常适合正上方角度，因为可以完整展现盘中的食物。尤其是拍摄图中所示这种摆放的食物。

在摩洛哥，盛放食物的盘子很多都有漂亮的颜色和花纹，如果以正上方角度拍摄，还可以完美地展示美丽的盘子，如图中所示。漂亮盘子中的美食，看上去更有地域特色。

3.正侧方——适合逆光拍摄

相比前面提到的两个常用角度，正侧方是用得比较少的拍摄角度。主要是因为正侧方拍摄只能拍到食物的侧面，而忽略了食物上方的主要展示面，所以一般我们不会用这个角度拍摄食物。

但这个角度很适合拍摄玻璃杯里的饮品，特别是逆光拍摄。光线透过玻璃杯，可以完美展示饮品的颜色，而且有很多饮品都是有层次的，在正侧方拍摄就能将这种层次表现出来。

因为卡尚小镇生产玫瑰，所以这里提炼出来的玫瑰水品质非常好，除了可以用来护肤保湿，也是一种传统饮品，而这种饮品就是玫瑰水混合蜜糖，再加上青瓜丝和玫瑰花瓣，喝起来很清新，有甜甜的玫瑰味。

因为有玫瑰花瓣、青瓜丝、兰香子和蜜糖，所以饮品是分几层的，由侧面就可以很清晰地看到不同层次的颜色。为了拍摄饮品独特的颜色和通透感，使用逆光，在正侧方进行拍摄，只有以正侧方角度拍摄才能表现这种层次分明的效果。

最后，还有一个进阶小技巧。

靠近拍摄——使食物充满画面

“照片拍得不够好，是因为你离得不够近”，但其实食物拍摄也是一样的。我们经常会发现，很多朋友在拍摄食物时会将整份食物连同餐具一起拍进画面，当然这样也有道理，就是能将食物拍“齐全”。但是这样拍出来的照片容易出现画面单调，或餐桌上杂物太多影响观感。

不妨尝试将相机靠近，突出食物吸引人的部分。如果食物摆盘不是特别漂亮，拍摄时就可以将画面焦点集中在一份食物里最整齐的部分，这样拍摄出来的照片会比食物更漂亮。

就像摩洛哥最传统的菜品——蒸粗麦粉，粗麦粉上放上瓜果、肉类和鹰嘴豆，混合汤汁一起吃，味道还是非常不错的。

靠近镜头之后，使食物主体在画面中的比例更大，而且角度大一些，以约45°角度进行拍摄，这样可以拍出富有立体感的照片。调整后，拍出来的照片可以清晰展现菜品的不同食材，而且背景是白色的，这样的照片才会显得纯净而突出主体。

日式料理的分量不大，我们要尝试靠近一些拍摄，这样就可以将食物拍得更“大”、更吸引人。

街边店里的鳗鱼饭，挺小的一碗。上图中是常规的拍法，可以看到周围环境有点乱，餐桌也不是特别好看，所以照片看上去比较普通，没有美感。

将镜头靠近拍摄，忽略周边的其他物品，在画面中只剩下鳗鱼饭这个“主角”。这样拍出来食物的分量显得多了不少，而且色泽漂亮的大块鳗鱼肉在画面中的比例很大，让人一看就很有食欲。

Tips：靠近拍摄时，不要将盛放食物的碗或盘子拍全，这样可以使观者将注意力放在食物上。

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