临夏印象
上初中,正是流行唱《黄土高坡》、《信天游》的年代,每当校园的广播传来“我家住在黄土高坡,大风从坡上刮过,不管是西北风还是东南风,都是我的歌,我的歌......”的时候,在我的脑海里总能出现这样的画面:粗狂的黄土高坡、古老的围墙、厚朴的民居、深邃的窑洞、呼啸的北风、滚滚的黄河、灰褐色的木楼、蔚蓝的天空、蹒跚的老牛和辛勤耕作的农民。歌声震撼人心,仿佛把我带到遥远的塞北,那是怎样的一幅风景独特的画卷呢?我是多么想去感受一下不同于江南烟雨蒙蒙、花红柳绿的温婉与诗意啊!
前年,有幸参团到到九寨沟旅游,在临夏市住宿,临夏是一片位于祖国腹部的神秘的土地,雄踞在黄土高原与青藏高原的交接地带,犹如昂首挺胸傲视群雄的巨人一般,南部群山峰连绵起伏,姿态万千,恰是随风舞动的绿色飘带,蜿蜒曲折,北部黄河三峡清波荡漾,也许天上瑶池就在这里的吧?一阵油然而生的窃喜,一阵情不自禁的赞叹,一阵心领神会的沉默,我们是被这从未见过的美景吸引住了吧。
临夏是古“河州”,享有“陇上八州之首”之称。这里是历朝历代设郡置县之地,是“河湟重镇”,自古以来就是沟通中原与西域政治、经济、文化的纽带,历来商贾云集,商贸流通繁荣,誉称西部“商埠”,曾是陇上古丝绸之路南线上的“茶马互市”,视为西部的“旱码头”,享有“花儿之乡”、“彩陶之乡”、“牡丹之乡”、“民族建筑艺术的博览园”、“古生物的伊甸园”等美誉,使临夏秀丽的自然风光、深厚的人文底蕴、浓郁的民族风情变得更加靓丽而耀眼。
临近中午,肚子也饿了,同行的游客被临街牛肉面馆飘来的独特的香味吸引了过去,这里的牛肉面放有很香的辣椒油,汤料是用鲜牛骨放佐料熬制成的,不象是其他地方只用味精加水。一碗香气扑鼻的牛肉面,葱末儿绿,辣椒油红,面条白看看就是享受。刚入座跑堂的小伙就会给你倒碗面汤,面汤是牛肉面馆的一道独特口味,这种面汤是从大清早就开始下面煮的,汤里下面量很大,面汤时间很长后变成了黄色,上清下浓,那个浓的沉淀就是面的沉淀,喝起来口感很好,也是牛肉面馆里一道独有的口味,具有极好的开胃暖胃品,赛过胃药。另外再来点牛肉就是冬天最好的温补佳品了。临夏牛肉面做法也很讲究,葱末儿一定要绿,辣椒油要红,面条要白,吃起来香味可口。大伙儿吃得大汗淋漓,纷纷翘起大拇指说:“地道,地道啊!”脸上露出不可言喻的欣喜和意犹未尽的韵味。
“菜籽的花儿朵朵黄,马莲的叶叶儿韭黄;手抓手儿的再不放,从前的路儿上走上。”
“长把梨儿树梢上挂,恐怕是天上的雨打;娘老子把婚姻错配下,恐怕我把你闪下。
“月亮上来往西转,太阳上来了左转;往前三步往后看,把你撇下者可怜。”
音腔婉转,音质清纯,淳朴地道的唱腔春风般热情的扑面而来,我们迫不及待地问导游:“这唱腔叫啥来着?”,“你们猜一下!”导游带着骄傲向我们卖起关子来,大家你一句我一句地应着、猜着......看着大家满脸的疑惑和焦急的神色,导游趣味盎然地告诉我们:“花儿!”
花儿唱词质朴率真、大胆热烈;旋律粗犷奔放、高亢悠扬;让我们深深感受到生活在这片古老大地上的淳朴人们对家乡的挚爱,它涤荡于游人心间的美好是历久弥香。
循着着富有磁铁般吸引力的唱腔,我们不知不觉就来到了“喜相逢”茶馆,噢!着优美的腔调原来是从这里飘出的。“客官们请上座!”店小二的热情与周到让我们有种宾至如归的感觉。坐定,只见店小二用一幅精选的“三炮台”,“三炮台”顾名思义,即它由盖子、茶盅、掌盘三层组成。他利索地将云南春尖茶放在“三炮台”的茶盅里,用刚刚煮沸的“牡丹花”开水冲泡。然后,用盖子轻轻由前往后,由浅及深地慢慢刮,让茶叶徐徐沉入茶碗底。这时扑鼻的茶香迎面飘来,促使你情不自禁地想喝一口。这时,店小二娴熟地先用左手端起碗子底盘,用右手的拇指,食指和中指环成兰花状夹起碗盖,斜着在茶碗上刮一下,汁清色碧、水气袅袅,轻嚼慢咽,一股纯正浓郁的茶香渗透五脏六腑,实乃人间一大享受。
夜晚时分,华灯夜景下,看着如画的夜景,让人如痴如醉,大夏河桥灯光闪烁,好是喜庆,碧水、绿树、青草、鲜花格外迷人,微风拂过,送来缕缕花香,沁人心脾。天空中一弯明月恰似母亲弯弯的眉,突然想起了诗人苏轼的一句诗“弯弯飞桥出,敛敛半月彀”,来形容这美景再好不过,所有这一切都给了小城带来宏大的温暖与柔美。
“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,我却愿改用其诗句来表达我在临夏的感受,“畅游塞北小城欢,但愿长作临夏人”。