1.筷子🥢    

不管是什么材质的筷子，在使用一段时间后，表面都容易出现细微的划痕。这些细微的缝隙里可能聚集食物残渣和油污，在潮湿、未干透的情况下，细菌[表情]极易在这些小缝隙里滋生。

如果没有洗碗机，建议至少1周对筷子进行一次煮沸消毒（在沸水中煮不少于5分钟)。

2.砧板

日常使用完砧板后，可以用沸水烫洗，洗碗机清洗等方式进行消毒，清洗后注意保持干燥。

另外，建议家里至少准备2块砧板，分开处理需要加工的生食和直接入口的熟食，避免微生物交叉污染。

更换频率：如果是用竹、木制木板，或者地处非常湿润的地区，建议半年到1年更换一次，当出现霉点、黑斑时，立即更换。

3.抹布和海绵

长期处于潮湿[表情]环境下的抹布和洗碗海绵可能聚集上千万单位的细菌。

使用受到污染的抹布和海绵，不仅达不到清洁效果，还可能造成二次污染。

4.食用油

食用油[表情]开盖后非常容易变质，特别是我们平时大部分吃的是植物油，其中有较多的不饱和键，氧化后会形成小分子的酮、醛等很多不利于健康的物质。

比较在意的话可以买开封后2个月内能吃完的容量，开封超过3个月后就要注意闻一下有没有哈刺的味道！