最近在昌吉城郊附近有一些叔叔阿姨们穿梭于树与刺之间，他们不怕扎也不怕晒，那干活劲头比年轻人都足。
他们只为摘一些榆钱和刺花。
还记得小时候每年春天，妈妈都会在家的旁边榆树林中去摘榆钱，绿绿的一片片榆钱跟麻钱很像，名字真的很贴切。榆钱中有很多的虫卵和赃东西，需要检查洗净，看到虫子是再正常不过的。洗净的榆钱和面一和，上笼一蒸，绿色植物的香气慢慢溢出。等蒸好后，还需要上锅进行翻炒，用大油或清油，加些许咸盐，榆钱饭就做好了。
然而，好东西吃多了也会腻的，再有榆钱饭就不想再吃了。
妈妈说：“刺花饭比这个好吃，想吃吗？”
“想吃，想吃。”年少的我说。
于是妈妈在四月的某天早上，早早的就出门了，当我醒来，妈妈提着一袋子花回来了。妈妈告诉我这就是刺花了，是在刺上摘的，早点去有露水刺不那么扎人。
刺花工序与做榆钱饭相同，红花黄花看起来就令人愉悦，吃起来更是花香四溢，唇齿留香。
然而，随着城市的建设，榆树和刺树，离我们的家越来越远，很久都没有吃到来自自然的味道。对于榆钱和刺花，不仅仅只是美味，更是一代人的记忆，所以也就不难想象叔叔阿姨们采摘的劲头了。
