我出生在湖南的一个小县城的小村庄，说得好听点是依山靠水，但我更愿意称为穷山恶水。
山叫仙女峰，有没有仙女我不清楚，但刁民应该是不缺的。早些年的仙女峰葱葱郁郁，茂林密布，山顶那座号称建于明朝的破庙里面住着一个老和尚，守着一尊镶着金皮的老佛，每天早上六点准时敲钟，声音乘着风可以刮过几座村子，风雨无阻。
不幸的是，后来有刁民上了山，剥了老佛的金皮。
从此，老和尚就不再敲钟了，改收门票，不过这穷山恶水的，一年到头也没什么人愿意爬三十六道弯弯，上去给他送钱。
餐风露宿，说的就是这老僧了。
我家里穷，靠着我爸开个拖拉机勉强维持着生活，突突地倒也舒坦，后来我爸就开始杀猪了，那时候的猪肉便宜，买上半斤，菜地里摘上几颗青翠的辣椒，一顿辣椒炒肉可以吃上两碗饭。
那时候的猪肉炒出来有点泛白，青椒翠绿，惹人垂涎。
我已不记得那时候的我对于肉食的依赖度有多高，不过以我如今的体型，想来有一个杀猪的父亲，肉应该是没少吃的。
而辣椒炒肉这道菜，一直以来都是我最喜欢的。
可惜的是，用现在的猪肉来炒，那味道却是远远比不上的。
现在生活水平提高了，过年的饭桌上，炖的都是大块大块的猪肥肉，肥腻腻的，看着就难受。
有时候，过年还会去爬一次仙女峰，以往还有些意思，前年半山腰以下被一家不知名公司开发了，砍了一堆树，铺上了石子，上山倒是方便了，但住在这山脚下的刁民又哪里需要你来行这方便呢？
