熊杰锋（自然名叫平寨熊猫）是平寨村最早出去打工的青年，也是村里第一批返乡青年，2006年通过朋友的介绍他以农民的身份去广州中山大学参加“黄埔军校 . 公民社会能力建设研修班”认识全国NGO的朋友，受到国内外环保同学的影响。他一边向村里的老人家学习，一边外出和生态农业专家们交流学习经验。2007年以来就开始在村里尝试、实践种植老品种生态大米了，开始种时面积少,所以自己吃，或者送给城市的朋友，今年他把村里出去打工人家的田租下20亩，种植生态大米，现在他有自己的品牌了，就叫“熊猫生态大米”。
祖传的农耕
熊猫的爷爷祖辈们都是农民，在民国时期熊猫的爷爷都是给地主做长工，种植老品种红米。到了新中国成立后熊猫的爸爸在村集体劳动制度里种田挣工分，祖传都是做农夫，出去打工四处碰壁的熊猫还是选择回乡继承祖辈的“农夫路”……
种田就是在种的时候和收的时候比较忙和累，其余的时间都是可以休息、自由，可以选择去做自己喜欢的事情，外出做志愿者，拍摄纪录片，旅行。
熊猫的爸爸妈妈今年高寿82岁了，老俩个身体都还很健康。熊猫的儿女也都很健康可爱，老人家从吃了熊猫种的生态红米、黑米、红优米后每年都是很少得病，气候变化时偶尔得小感冒。熊猫的爸爸每天就是打理菜园，领孙子，去河边钓鱼，抽水烟筒，享天伦之乐。家人的健康是熊猫坚持种生态水稻的动力和信心。
熊猫生态大米生长在空气清新、水源干净、光照充足的环境里。
熊猫生态大米产地为云南省师宗县五龙乡平寨村，属于云南滇东部壮族村寨。
种有种的粮食
熊猫生态大米是云南滇东少数民族地区独有当地古老谷种，前辈老人家们都是吃红米活过来的，红米就是他们救命的米种。老人家很怀念红米，只是产量很低。红米是平寨古老的水稻种，由于老品种产量不高，90年代初期政府引进了杂交稻后，红米的水稻大家都不种了，都快绝种了。
熊猫在2007年在平寨花嘎村发现有一位有90岁的老人还在留着红米的种子，当时熊猫去找种子时她说“她担心市场不卖杂交稻种子了她会饿肚子”。于是她不顾她们子女的反对，每年都是偷偷在田边种一小块，自己去收割，每年都会保留红米的种子。熊猫去和这位老人要种子来，红米传留至今已有三代人之久了。
传统种田
以前，壮族家家都养着黄牛和水牛，牛是用来耕田的，在壮族人的心里牛是家里的一个成员，因为种田不能缺少了牛。没有牛无法耕田，有的农家养了一群牛，牛粪是种田最好的肥料。
熊猫5岁的时候每天都是和村里的小伙伴在田里放鸭子，冬天田里都是有水，那时候都腊水田，现在的冬天田里都种油菜了。今年熊猫恢复传统的耕作方法——稻田养鸭，鸭子在稻田里自由的穿行、觅食，既刺激水稻生长，又为水稻除去杂草和害虫。而鸭粪作为很好的农家肥，被水稻很好地吸收利用。减少了对环境的污染，对土壤质量的改变和水稻的生长都有良好的促进作用，田间养鸭子起到了捉害虫、除杂草、施肥等效果。
2015年熊猫生态大米从播种、育秧苗、移栽、放鸭子、包穗、出穗、灌浆、穗黄，种子与我们家相伴了160天。很奇妙的是我发现植物的生长随着大自然的季节变化而变化，我们人类也是要顺从大自然。保护环境如同保护我们的眼睛一样重要。
