文：啡哥
这几天，都是在家干活，所以也顺便煮煮饭，学学做菜。
家里就我跟老妈，coco是寄宿学校，妹妹要晚上才接回家吃晚饭，yoyo上班。
两母子做饭有个好处，那就是大家可以迁就的口味比较接近，虽然说，老妈现在口变得很刁，因为长期吃药及病痛的原因，很多油腻的东西都不太能吃了。
但总得来说，她爱吃的东西我都能吃，我爱吃的东西她也能做，而且就算不合口，她也不会抱怨太多。
不过，对于我的煮菜功夫，确实被抱怨不少的，而我是最喜欢各种创新的，偏偏又比较菜，做菜没啥天分。
就造成了，有时候菜非常收到大家的喜欢，有时候又变成大家吐槽的对象，因为往往一道市面上没有见过的菜式出来，要么就新鲜，好吃，要么就比较黑暗，嗯，料理。
那也不怨我吧，谁让我是一个爱创新的研发工程师呢？！
当然，我是经理，所以经常动手能力不足也是可以原谅的。
这几天我就一直在老妈的指导下做菜，首先就是按她要求切菜、洗菜、买菜等等；然后就是煎炸煮焖各种各样，不过都要老妈手把手的教，她不说话，我就不知道该怎么做下一步了。
这很正常，因为做菜的步骤只有她比较清楚，我也不知道她的思路是如何的，有时候差一步，结果就千差万别。
譬如说炒大肠，出来比较韧，她就说我过程中不应该用铲子压大肠的。
刚刚发布了，结果好像又没发布出来。
想说的是今天煮菜，老妈拿了一块肉骨头出来让我剔肉出来。
结果，吃饭的时候，我发现这块肉很韧，就问老妈，你这块肉是不是牛肉啊。
老妈说不是啊，冰箱里面拿出来的。
我又咬了一口，很肯定的说，这就是牛肉啊，还是我前几天买的牛排骨。
老妈这时候也吃出来了。
害，牛肉，猪肉都分不出来。
