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美味牛排5分鐘搞定
越簡單越美味，源於好食材
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好的牛肉不需要有的沒的，好牛肉，海鹽，黑胡椒足以釋放牛肉味道，在家變身米其林星級大廚，就要這麼任性！
大厨原料
优香源进口西冷牛排1块(150g/片)
黑胡椒适量
海盐适量
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第1步:将牛排解冻至接近室温。
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第2步: 将条纹铸铁锅加热至冒烟后，加入橄榄油。
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第3步: 用食物夹夹稳牛排，用大火煎周边30秒，锁住肉汁。
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第4步: 用大火煎牛排第一面，过程不要翻动，大约90秒后继续用大火煎另一面，也是约90秒。
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第5步: 熄火上盘，静置3分钟左右，撒上海盐和黑胡椒，即可享用一份鲜嫩多汁的牛排大餐。
