活火初煎新涧水,茶烟细杨落花风。
转眼,普茶十六班已经送走暮春,迎来生机勃勃的初夏时节。第五次普茶体验课,李建伟老师为我们讲解了六大茶类与泡法。
李建伟老师温文尔雅,见之可亲,整个课堂气氛非常活跃,洋溢着欢乐的气息。
茶茗承天地之气,润深山,滋太虚;承玉露,受丰壤;吮朝曦,汲月华。又因其加工工艺的不同分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶。
其旨归于色香味,其道归于精燥洁。品种虽多,但我们真正要从中喝出的,是属于自己心中的那一份典雅,清净和高洁。
绿茶,黄茶,白茶。逐一排开,观其色,闻其香,品其味。老师用心良苦,同学问题不断。以茶为媒,一场雅叙,一席清欢。
茶香高山云雾质,水甜幽泉霜当魂。水为茶之母,“山水为上、江水次之、井水为下”。水是茶的载体,精茗蕴香,借水而发。
禅玄无可云,茶妙自待评。盏中茶色各有深厚,味应是各有浓浅。世间之万物时时有变,以一心悟之,则大观也,千万殊途亦归于一道也。