你的森林,我的美味

今天将彭嘟嘟好久之前推荐给我的《小森林》看完了,一个小时一个季节,两部电影就是一段人生了。不同于一般季节更替的顺序,小森林的第一部是夏秋篇,开篇入眼的便是大片的绿色,一只丝鹭,一条小路,一片小森林。入耳的是市子清清淡淡却又挪不开耳朵的独白。

“我才不会被阴天打败!”那就自己生火驱散潮湿,外加烤一个面包,作为闷热午后的甜点。酒曲和大米粥缠绵一个晚上,再加点酵母或者酸奶让他俩更粘稠,顺便生发点爱情的泡泡,滤网除渣,小小的冰镇一下,在蒸桑拿一样的除草之后,喝上一杯简直不能再爽。

果酱在要不要再加点糖的犹犹豫豫中居然已经做好了,酸味很重,也许像极了和男友分手之后的感觉;好在味道浓郁,才是真正的生活气息——一个人生活也要精致的浓郁。伍斯特酱油和榛果涂抹酱,掺杂着妈妈半真半假的话啊,就是我的童年,也许童年的体验真的太重要,所以每次超市买来的伍斯特酱油,用它做菜时总有一声美中不足的叹息。我总以为妈妈的不够用心和偷懒,在我自己做一次圣诞节双层蛋糕之后就明明白白,在我自己做一次煎鸭胸肉配伍斯特酱油之后就恍然大悟,更在我自己做一次炒青菜之后就昭然若揭。原来意志不够用心的是我自己吧,这才连鸽子都没有发现杂草丛生的地里居然有一片红豆。

压力一定要用甜食来消解。纳豆味的糯米团、黑米南瓜分河而治的蛋糕、加了蜂蜜的独家煎蛋卷还有蜜豆马芬……秋冬的时候一定要叫上几个朋友坐在一起聊天,再加上一点糖浸栗子、调一点柿干冻萝卜,配上一杯热茶,我肯定能把我小时候的囧事讲上一箩筐,这样才是酸酸甜甜的味道呀。

至于下雪的时候,最适合喝汤了。面团揉了又揉再放上两个小时,好让它有筋道又皮实,各种配菜熬成高汤,在香味浓郁的时候用手的力度去扯一块面团下来,厚薄相宜,很快就在汤里上下翻滚,然后不敌高汤 的热情而融为一体。奶油炖菜是最让人怀念妈妈的时候了,胡萝卜固有的香甜加上香菇的丝滑,加点奶油,氤氲的蒸汽就是妈妈怀抱的温度。如果再有两片烤番薯,我怕我会哭。

我一直相信,这个世界上总有一个人,在过着我想要的生活,做着我想做的事。市子无法面对自己的问题,那就回到小森林,这算是逃避吗?她独立生活,乐观开朗,努力经营生活,用心烹饪美食,有三两知心好友,爱看书和手工艺,闲时做做公益挣点零花钱……我敢说这是每一个文艺女孩除了想开一家咖啡店之外的另一个梦想。我不觉得这是逃避,知道什么适合自己什么不适合自己,然后开开心心的在一个小村庄里生活一辈子有错么?而我们又真的什么都没有逃避么?不过是五十步笑百步而已。

自我悦纳是场修行,你有你的森林,我有我的美味,唯卿顺意便好。

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