前几天，美食群里有群友分享了个糖醋排骨的懒人配方，快手又美味。
一个人也可以吃完一大盘！！！
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。
选用肉质鲜嫩的猪肋排作料，成菜色泽红亮油润，口味香脆酸甜。
没食欲的话，来试试这道菜吧！
| 懒人糖醋排骨 |
#炉台菜#
技术含量为★★，美味程度为★★★★★。
/ 食材 /
// 材料 //
排骨 300g
生姜 2片
// 配料 //
料酒 1汤匙
酱油 2汤匙
米醋 3汤匙
白砂糖 4汤匙
食用油 适量
/ 做法 /
1.排骨清水洗净后沥干水分，将料酒、酱油、米醋、白砂糖按照“1234”（以汤匙为单位）的比例调制成糖醋酱汁。
2.小宇青年电陶炉560度热锅倒入凉油，爆香处理好的姜片。
倒入排骨煸炒一下，然后捞出来放到干净的盘子里备用。
3.将糖醋酱汁倒入锅内煮至少许黏稠后，放进排骨翻炒一下。
倒入适量的开水，淹没排骨就行。
焖煮20分钟至收汁即可。（注意不要糊锅了！）
出锅盛盘后撒些白芝麻，搞定~
糖醋排骨酸甜开胃，肉质鲜美不腻味，就着香喷喷的白米饭下肚，再来口紫菜蛋花汤，粗茶淡饭便能让人幸福感满满。
你瞧，即便是再简单的食材，也能被创造出治愈人心的美味来。
