自制烧鸡腿
做法:
1,鸡腿洗净沥水后,开水里抄一下;
2,葱切段,姜切片,蒜切片,小红椒切段,都少许;
3,倒油,油温7成时放入葱,姜蒜,小红椒煸一下;
4,老抽,味极鲜,红烧酱油(推荐李锦记的),少许方糖(或白糖);八角,香叶,料酒,加入一大碗水
5,把鸡腿放入锅里,先大火烧10分钟;
6,转入小火烧25分钟即可出锅;
自制烧鸡腿
做法:
1,鸡腿洗净沥水后,开水里抄一下;
2,葱切段,姜切片,蒜切片,小红椒切段,都少许;
3,倒油,油温7成时放入葱,姜蒜,小红椒煸一下;
4,老抽,味极鲜,红烧酱油(推荐李锦记的),少许方糖(或白糖);八角,香叶,料酒,加入一大碗水
5,把鸡腿放入锅里,先大火烧10分钟;
6,转入小火烧25分钟即可出锅;