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【香辣藕片】
食材：莲藕 青椒 干红椒 榨菜
调料：植物油 豆瓣酱 味极鲜 白芝麻
方法：
1、准备好食材；
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2、洗净素菜，莲藕去皮切片，榨菜切碎，青椒切斜片，干红椒切段；
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3、莲藕焯水后放冷水中浸泡一下，再捞出控干备用；
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4、炒锅热油放豆瓣酱、榨菜碎爆炒出香味；
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5、放藕片翻炒；
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6、放辣椒、芝麻、味极鲜翻炒，食材断生即可；
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7、出锅装盘。
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食之以素 善之于心
