原来鲫鱼还可以这样做！免熬煮，健脾养胃还美味

文|吴少如

上班族每天匆匆忙忙地赶，时间紧巴巴的，没有宽裕的时间慢煮食物，也没充裕的精力来研究食材，甚至三餐也是乱了时间，久而久之，脾胃也出毛病了。今天给大家推荐一道简单快捷的鲫鱼汤，不仅美味好喝，而且还有健脾养胃的功效呢！

食材：鲫鱼、苦瓜、生姜、盐、鸡精

步骤：1、把苦瓜洗净，切成小块备用。2、把鲫鱼洗净，热锅后放冷油，然后把鲫鱼整条放入煎。简直两面变色，微微金黄即可。3、放入适量清水、苦瓜、生姜片，然后盖上锅盖，大火煮开，转中火煮30分钟即可。开盖，放盐、鸡精调味即可。