四月的中旬已是春季，太阳早早地划过地平线，爬上了天际。晨运回来早已饿得饥肠辘辘，便寻思着做个早餐。
我并不像传统的上海男人一样善于下厨，精通“十八般武艺”。泡面、龙须面、馄饨……会做的早餐约莫一只手也能数的过来。厨房里找了半天，竟然没有找到能下锅的材料，冰箱里呢，也没有。去早餐店吃吧，又太远了。望着空空如也的冰箱脑子里蹦出了一个念头：煮粥？坦白来说我并不怎么喜欢喝粥。儿时，母亲总会在隔天夜里多烧一些饭，然后在天微微亮时便起来为我煮粥，我每天的早餐就是一碗白米粥加上些昨日剩下的菜，有时候会有些自家腌制的小菜。母亲煮的粥只有一种，就是这样一碗简单的白米粥，没有特殊的食材，也没特别的方法。甚至有时候还会有些有一些没煮开的饭疙瘩。
后来，我翻阅很多书籍，将之改善了许多，但它却在我内心深处留下难以磨灭的痕迹了。出去吃吧又觉得有点远，我只得悻悻作罢，心里暗暗安慰自己：就将就将就吃吃吧。
淘了些米，用小火慢慢炖，闲来无事便观察起水和米的“情感之路”。最开始米会在水里安静的一动也不动，待在锅子开始发出“嗤嗤”声响后便会随着水一点点地沸腾欢快地跳跃起来，随着热气渐渐上升，涌出一浪浪的米花来，空气中氤氲着弥一股热热的、淡淡的香甜，把火关到最小，让锅里的热气渐渐消散，用手扇一扇热气，再一瞧，水呢？它早已化成了缭绕四散的蒸汽了，米呢？它们正静静地躺在了水的怀抱里。它们，是那么的惬意，是那么的幸福。
“在干嘛呢？一大早的。”母亲似乎听到厨房里的声响，起来问道。
“煮粥呀。”
“怎么想喝粥了？”
“饿了，要不你也来一碗？”
“行，你给我也盛一碗呗，让我来尝尝＇大师＇的厨艺。”
盛好粥，与母亲一起吃着早餐，吃着吃着突然母亲脸上噗嗤一声笑出声，我抬起头看了看母亲，又尝了尝碗里的白米粥，淡淡的白米粥划过齿间滑进身体，一阵暖意油然而生。我会意地笑了，原来这就是儿时母亲熬的粥它真正的味道。
作者：程佳平，上海青年教师、作家，中国教育学“十三五”科研规划课题“中小学生创新作文研究”课题组研究员，第二届全国中小学作文教学名师课例观摩暨教学思想高峰论坛（上海站）特邀嘉宾。
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