你爱串串这个“穷屌丝”吗?
周五晚,先生和我难得享受 “二人世界”。他强烈要求吃串串。
38度的高温,串串在巷子最深头。车必须停在巷子外,穿越外头排起长队的一个杀牛场火锅的门口,走过几家冒菜、肥肠粉、米线林立的店店,才能到达“徐姐串串”。
先生负责捡菜。一大把麻辣牛肉是跑不掉的,基本是有多少拿多少,郡把子、毛肚各一大把,剩下的就是素菜和一碗火锅粉。
串串屋头没有空调,所有的食客都塞满了这个巷巷,大家肉贴肉,背靠背的挤在外面,两个大风扇对着食客使出自个的洪荒之力,我看到一个大哥地方支援中央的头发在风中凌乱,他还在一边撩头发一边拼命的吃。
有两个嬢嬢年龄在60岁上下不等,两个胖人挤在我位置的旁边,大声的诉说着家里娃娃带来的烦恼,她们没有想走的意思,说到动情处,其中一个还吐了一扒口水,不晓得到底是吐到墙上了,还是地上。那厚实的肩膀没有撑起她娃儿的人生,却结结实实挡住了我唯一的吹风线路。
为了这口吃食,我忍。
火锅粉看起来没有一丝热气,等一筷子挑起来,才发现这温度烫的不得了。麻利的搅匀拌好,爽滑入味的第一口,曾经最美的味道啊!第二口才有机会把粉放在嘴里慢慢的嚼,糯糯的,鲜香麻辣,与碗中的蒜粒、大头菜和小米椒又来了一次燃情碰撞,真是好吃的不得了。
等我抬头,我先生的桌边早就放满了一堆签签,手中还拿了至少十根,他正用筷子把签签上的一小块肉努力的拉进他的干碟子里,汗顺着额头一颗颗的往下淌,丢掉签签后,他很自然的拉起自己的T衫擦了把汗。看他热成这个样子,
我让他光膀子了事,反正周围都是露肉男人,多一个也不多,他犹豫了下,还是没有脱。
周围的吵闹声越来越大,旁边一桌大哥些,如同吼起嗓子般的调笑,举起手中的大啤酒杯子碰的脆响,后面的两个胖嬢嬢声音又提高了三个分贝,另外一个听的兴起,也配合似的吐了一大把口水出来。我只有扯起嗓子对我老公说:“再给我加20串牛肉!”
“徐姐串串”从最初的一个小车摊摊,再到现在的三家铺面,已经在原地开了12年。
在不堵车的情况下,我们吃这家串串,要开40分钟的车,再走上10分钟,才能来到这里。
当初先生刚来成都,就和他的两位好友同租住在这家串串的楼上,这一住就是3年。3年里,他们帮着徐姐躲过城管,藏过锅和刀子,也吃过徐姐无数顿的串串,没钱的时候欠钱吃,有钱的时候呼朋引伴的吃,吃串串不讲究排场,不讲究地点,更不讲究来的是什么人,只需要拼凑起几个小方桌,开上几瓶啤酒,在大街上任意一个地方围起,只要味道巴适,就能成为年轻人豪情满怀,在酒中气吞万里如虎的理由。
后来,先生和好友们在成都恋了爱,成了家,各自有了不同的发展方向,聚会的次数越来越少,可各家只要有事,都能一呼百应,先生每次出差,也会带三份相同的礼物回来,给其他两家的小朋友。
成都大到会所,小到苍蝇馆子,先生都能如数家珍,要说起吃的最长久、最有感情的还是这家“徐姐串串”。
这家串串陪着他,从当年的穷小伙变成了如今事业有成的大男人,锅中的滋味从未变过,而串串里熬出来的真感情,也不曾变过。