农贸市场月饼大战,我却挑选简单朴素的

距离中秋节还差二十多天,各种月饼纷纷上市,除了有一家是长期售卖丰镇月饼的,新来了大概有七八家。

长期卖丰镇月饼的摊位当然不甘示弱,立刻增添了无数种品类。

不过,转悠了一圈,无论是新来的还是长期的,发现他们也只是在品种上竞争,同类月饼,价格上没有区别,似乎月饼的价格在目前来说,已经是挺便宜了。

价格一样,那就在气势上竞争,摊子铺得越大,品种越齐全,叫卖声此起起伏,俨然有了过节的味道了。

内蒙古地区的月饼,大都以丰镇月饼为主,这种月饼在我们的意识里,根本不算月饼,充其量只能叫饼子。

小时候就经常吃这种月饼,不但中秋节时吃,就是平常也能吃到。那时它的名字不是丰镇月饼,都管它叫红糖饼,或者混糖饼。

后来生活条件稍微好一点了,煤矿家属区在中秋节即将来临之际,大概也就是差个十天半个月,从乌兰察布就会有人来专门给做月饼,挣得是手工钱。

之所以管它叫饼子而不叫月饼,是因为它的材料极其简单,面粉,糖,油,只有条件好的人家才会往里加几个鸡蛋。

说得没错吧?从原料上看,其实就是红糖大饼的原材料。小时候我们把这种个头很大很实惠的大饼子当做零食吃。

在我的意识里,没有馅的月饼只能叫饼子,月饼,还得是那种我们熟悉的老式的月饼。

那种用模具印出来,表面带着花纹和文字,看起来就赏心悦目,里面的馅更是花样繁多,其中五仁月饼独占鳌头。

那些年还流行过一段时间吃南方月饼,我记得好像是什么蛋黄月饼,别人都抢着吃,我却不喜欢,脾气太拗,尝一尝都不肯。

无论是什么月饼,里面的糖油碳水化合物都是主打,所以它还便于储存。

记得有一年,中秋节过去挺长时间了,单位的一个小兄弟送给我一摞子丰镇月饼,大概有七八个之多。

那时候我的身体健康,还没有什么三高啥的,所以当着他的面就吃了两个。小兄弟看我喜欢吃,下了班便拉着我去了他家。

那时候都住的平房,家家户户都有凉房仓房,在凉房的角落里有两个大瓮,打开严实的盖子,里面整齐地排列着许多丰镇月饼。

就因为他家做的月饼太多了,此刻正在四处送人,虽然能储存,但时间长了恐怕不行,以前就有卖去年剩下的月饼被发现的。

近水楼台,我得到了许多丰镇月饼。

不得不说,今年的月饼价格实惠了,比起前几年的疯涨,明显老实多了。但无论是老式月饼,还是丰镇月饼,都不如从前的好吃。

以前卖买月饼都论斤,现在论个,一个月饼两元钱。十几年前月饼还是挺贵的,丰镇月饼三元四元甚至五元一个,更有那南来的月饼,一盒四个,上千元。

老父亲爱吃月饼,以前有牙的时候吃五仁月饼,后来牙掉的差不多了,就爱吃丰镇月饼了,现在也能吃丰镇月饼,得上锅蒸,让它软软乎乎的。

过几天回去看望老父亲,必须给他带点月饼,带馅的不行,丰镇月饼上面有芝麻的都不行,老父亲吃东西极其细致,哪怕是极小的芝麻,也会吐出来的。

月饼大战开始了,我只选择简单又朴素的“大饼子”。

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