【原料】黄瓜250克，盐适量，白糖适量，姜适量，味精适量，麻油适量。
【做法】①黄瓜洗净，去把，顺长一剖为四，去籽，改刀为梳子状，加盐腌20分钟，挤去水分。②姜去皮，洗净，切成厚片放入碗内，加点凉开水捣成姜汁，然后加入糖、盐、味精和麻油拌匀，浇在黄瓜上即可。
【功效】黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物残渣，从而减少胆固醉的吸收。黄瓜有减肥和调整血脂代谢的功效，因此高脂血症病人常食用黄瓜可以降血脂。
姜汁黄瓜
最后编辑于 ：
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
平台声明：文章内容（如有图片或视频亦包括在内）由作者上传并发布，文章内容仅代表作者本人观点，简书系信息发布平台，仅提供信息存储服务。
