关于养胃的知识里面，我们讲到两个好吃的小零食：

烤馒头片儿

鸡内金薄饼

那今天我就来教大家怎么做，鸡内金薄饼。

我们先来简单的讲一下鸡内金。

鸡内金就是鸡胗里面的那层黄色的皮，在中药店里边，也非常容易买到，而且价格很便宜，但是作用非常非常强大，有宽中健脾，消食磨胃的功能。

因为前两天我儿子从外面捡了一只小鸡回家，现在我每天早上起床的第一件事，就是要给它把鸡放到外面去，让小鸡啄啄青草，啄啄虫子，然后它还会在土里边找小石子吃，这个时候就能看出来，鸡的消化能力是非常强大的，石子儿在它的胃里是帮助食物消化的，那它的胃不会坏吗？

原因就在这里，它有一层鸡内金保护。

鸡内金擅长消胃积。如果哪天吃的比较多，胃不舒服的时候呢，就可以吃上一点。

我们现在的孩子很多都是脾胃不和，这样的孩子看起来四肢比较消瘦，很多的肌肉也缺乏营养，因为脾主肌肉，人也会没有力气。

脾胃受伤之后，运化功能就会失调，身体就会出现瘀堵的情况，当脾胃出现了问题，身体的各个器官也会受影响。

好啦，介绍完今天的主角之后，剩下都是配角了，像我们要做这个鸡内金，薄饼的时候需要面粉、黑芝麻、香叶、八角、陈皮和茯苓。

陈皮八角茯苓和香叶和鸡内金可以碾成粉做配料，这个鸡内金在药店买的时候就可以让他们帮助打磨成粉，因为鸡内金晒干了以后特别硬。

然后把面粉倒入芝麻，加水或面，然后再把这些配料撒进去。

之后，我们把揉好的面团切成小块儿，擀成薄薄的饼，然后放在平底锅中煎至金黄。

最后也可以撒一点盐来改变一下口味。

这个鸡内金薄饼里面的黑芝麻，可以补肾

加一点白芝麻是可以用来增香。

香叶是健胃理气的，

八角我们都讲过是温阳理气

陈皮是可以健脾燥湿导致消痰的。

茯苓甘温，有益脾助阳的作用

鸡内金有清胃积的作用，可以消水谷、祛积食、健脾开胃。

那今天的分享就到这里了，也希望大家学会了之后能下厨房动手，给自己的家人做一份简单有爱的食物。

祝大家身体健康！