“了解消费者,以消费者为中心”是任何一个涉及销售的企业都关注的话题。若要以消费者为中心,就一定会谈到“位置”。
对于消费品制造商和实体零售店铺来说,“位置”的重要性无须多言。但说到“线上”零售,大部分人都会想当然地认为已经打破了传统所谓“位置”的边界。然而,在今天现实和网络世界不断交织,线上线下零售正需融合与结合的市场背景下,“位置”依然是影响消费者决策的重要因素。
当前,零售业的范围空前之大,几乎所有和人打交道的行业都会和零售业具有相关性,除了传统的零售业之外,还延伸至餐饮业、服务业、娱乐业、金融业、教育业、信息业、物流业、时尚业等等。
从旧时期走街串巷的“行商”开始,到传统商业街的小店铺,到城市中心区的百货商店,再到坐落于城市周边的超大型购物中心,然后再到无实体店铺的网上商店,最终又回到了“行商”——只不过现在的零售“行商”是跟着潜在消费者手机(移动终端)走的,随时随地为他们提供所需要的服务和产品。尽管零售业千变万化,但其本质并没有改变,那就是满足顾客购物、社交和娱乐三方面综合体验的需求。
卖场零售店的时代,店铺位置和店内产品所陈列的位置就是一切;而线上互联网零售店时代,顾客位置和潜在消费需求就是一切。
消费品零售市场的发展与驱动力:
以消费品零售为例。2018年中国社会消费品零售销售额达到38.1万亿元,其中快消品消费在中国居民消费的比重约为34.6%。2018年中国快消品销售额增长率达到5.2%,其中个人护理品类增长速度最快,达到10.3%。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
消费品市场发展趋势:
2018年中国个人护理品市场规模继续增长,已达到2619.0亿元。国产品牌(如上海家化)营收增速亮眼,部分国际品牌(如联合利华)收入呈现负增长。中国的家庭护理产品中,织物护理产品占63.3%。市场集中度相对较高,TOP10企业拥有超过六成的市场份额,其中立白、纳爱斯集团以较大的优势占据第一、二位。2018中国烟酒产品零售额增速变缓,2018年1-11月,中国烟酒产品销售额为3502.3亿元。在酒类产品中,中高端白酒、进口啤酒和进口葡萄酒销售额上涨,分别同比增长22.0%,15.0%和5.0%。中国休闲食品规模不断扩大,预计2020年接近三万亿元。在销售渠道方面,电商渠道的销售占比不断提高,2018年休闲食品的线上市场规模同比增长23.4%。2018年中国饮料行业持续低迷,饮料产量同比下降13.1%。但低糖无糖、发酵饮料、膳食纤维等健康概念饮品备受消费者欢迎。随着居民消费水平的提高,中国消费者对高端快消品购买意愿的增加,未来中国快消品行业规模将继续稳步上升。
数据来源:艾媒数据中心(data.iimedia.cn)
当前消费品零售发展问题与机会:
● 为什么电商模式的销售会出现爆炸式增长?
● 为什么相隔甚远地区的人有时候会对同一件商品产生相同的反应?
● 为什么地理位置的“相似性”与地理位置的远近并没有太大关系?
●为什么线下消费者社区的相互信赖和信息共享可以帮助互联网消费产业发展?
● 为什么消费品企业在新零售时代要积极开展线上、线下全渠道运营?
影响消费者购物的阻力:
消费品及零售业的管理人员必须克服两大关键阻力:“搜索阻力”和“位置阻力”。
“搜索阻力”是一种阻碍或者不便,它会影响或阻碍消费者获得所需产品的详细信息。当消费者能更好地了解关于产品价格、质量等信息的时候,这种“搜索阻力”就会相应的降低。当前很多正规的互联网购物平台和新兴零售平台都能为有效减小搜索阻力做出必要设定,因此消费者可以紧跟最新的产品与市场趋势,并在平台上分享和获得更多的信息和反馈。
“位置阻力”则是通过消费者所居住的地理位置来影响和阻止他们获得想要购买的产品。“位置阻力”与居住在一线城市之外的消费者有着更为密切的关系。对于这些消费者而言,网购的性价比可能更高;因为他们现在能够在许多零售商尚未建立桥头堡的地区接触到过去无法接触的商品和品牌。”
但同时,无论我们是要去努力减小哪一种零售阻力,其前提都需要企业尽可能通过落地的活动让消费者接触和体验到实物产品带来的直观感受。只有站好线上+线下;购物+体验的有利“位置”,未来的消费品零售才能更好占领消费者心里的“C位”。
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