找到自己之爱,让它吞噬你

张岱很引以为傲的一个观点是:“人无癖不可与之交。”他认为一个人没有什么兴趣爱好,做什么都提不起兴致。那他对人也是如此,毫无真情可言,所以这种人不可与之相交。

我觉得没有喜好的人,不是不可与之交,而是无法与之交。因为有共同的喜好,有能愉快聊天的话题为契机,人与人才能有更深的交流,从而成为朋友。

▲图片来自于《七月与安生》

每个人或多或少都有些自己的爱好,有些人发展成了终身的事业,而有的人只做些闲暇时的消遣。爱好可以理解为,有爱才能做好的事情。

怎样才算爱一件事呢?你愿意为了它付出时间和精力,为了它可以不计较得失和结果,想把它做到更好,又没有功利的目标,单纯的和它在一起就感觉快乐。

▲图片来自于《面包和汤和猫咪好天气》

就像我对日语的喜爱,最初接触是看日剧时要一直盯着字幕,想着不看字幕可以轻松很多,就找了日语班。从五十音图开始就爱上了日语,每天不管多忙都会抽出时间来背单词,即使很慢也选择看原文书。但我从没想过要考日语等级,因为我学日语不是为了多一项技能,不是为了得到他人认可,只是因为喜欢。

▲图片来自于《傲慢与偏见》

有人会觉得这样让自己不能放松,时刻紧绷着。其实真的不会,有目的的做一件事才会有压力,单纯的喜欢没有。我不会给自己制定硬性的目标,单词每天背多少都无所谓,原文书看不懂,就找来翻译版对照着看。对日语我没什么过多的要求,但我的生活却被日语所充满,调成日文的手机,堆满书架的教材和原文书,贴在家具上的日文便签。

满溢又不窒息,渴求但又不计结果,这是对一件事的爱。

找到自己所爱之事

爱一件事就是你和它在一起的时候很开心,不计较为它的付出,更不纠结回报。

王世襄这个不承认自己是收藏家的收藏家,他的名言是:“大凡天下事,必有冤,始有乐。倘得来容易,俯拾皆是,又有何乐而言?”这老爷子为了自己的爱好,可为是吃尽了“苦头”。

王世襄的爱好粗略说来也有七八样:蟋蟀、鸽子、大鹰、漆器、竹刻、捉獾、明式家具等等……

▲图片来自于搜狐美食

为了驯服鹰,他六七天不睡觉;为了捉到“品种优良”的蟋蟀,初秋带着点干粮伏在田野里三五天;为了捉獾,他三更半夜和朋友上山打猎;为了养好鸽子,青来养鸽高手与自己同吃同住;为了收集古董家具,逢年过节就骑着自行车到处搜罗,遇到无法收藏的家具就拍下来画出来。

这么能折腾,让他得到了“京城第一玩家”的称号。但王世襄可不是为了消遣的乱玩,而是带着爱玩出了学问。爱蟋蟀,他翻阅十几种蟋蟀谱,逐字逐句的改错,断句编成了《蟋蟀谱集成》堪称蟋蟀界的百科全书。

▲图片来自于三联生活周刊

喜爱明代家具,就钻研透了明代家具,提出家具的“十六品八病”,并在1989年出版了《明式家具赏》,被称为中国古代文化的“第三个里程碑”。

爱明代家具如命的王世襄,对自己收藏来的古董家具却没多大的占有欲。他收集来的家具如今全在上海博物馆。很多人为他不值,可却不以为然地说:“家具在博物馆可以舒舒服服摆出来,有了自在的安身之所多好啊。只要从它获得过知识和欣赏的乐趣,就很满足了。”

王老先生抱着“子非鱼安知鱼之乐”的态度,潇洒又快乐地走完一生。

择一事,终一生

对一件事最深的爱,是不仅让它充满你的生活,又让它延续了你的一生。

一幸庵的老板水上力就是这样一个人,他用自己全部的时间来制作和果子,不管是休息还是出门水上力都离不开和果子。

▲图片来自于T-SITE

和果子在70年代的日本并不受欢迎,说白了只是一道喝茶涩了才会想起来的点心,可有可无。在这样的环境下水上力还是开了自己的店,他想让日本国乃至全世界,都了解和果子的技艺。

每天早晨水下力彻底洁净全身,搓洗好多遍双手以确保干净。而后才开始一天的工作,从挑选食材开始,制作和果子的食材必须讲究,要光洁细腻,如果没有好的食材情愿不做。

每一道工序也细致入微,搅碎,研磨加入蛋液,为了确保蛋液与年糕更好的融合,要大力的搅拌。快速上下拉伸确保面团的弹性,和食材的混合,并趁热包入内馅,不然会皮馅分离。

▲图片来自于テレビ日経おとなのOFF

听着就觉麻烦的事情,水上力日复一日的重复着。相同中又透着不同,要让每一颗和果子都保持它该有的质感,水上力要根据每天温度湿度的变化来改变用量,调和的方法。

每天要用很大力气来揉搓面团,水上力的大牙全被要坏,指甲根部也全部暴露出来。可他完全不在乎,只要能做出漂亮又美味的和果子就好。因为爱,所以不在乎。

▲图片来自于T-SITE

他大胆的将和果子与日本“72候”相结合,他认为和果子更具民族特色,才能不被遗忘。为了能完美的融合,水上力看遍日本文化历史,观赏古画中的山河,就连坐在院子里都看着花草树木来找灵感。

从水上力手中诞生的和果子,不单注入了他对和果子的爱,还有他对天地自然的感悟。

▲图片来自于日本帮

情人节特定的点心几乎不是心形就是玫瑰型,而水上力则是根据日本诗集:“为爱人摘下淡绿色的花,薄薄的雪花落在衣袖上。”而制成雪花落在绿衣袖的和果子,真是含蓄而用心,不随大众的喜好,只做自己内心所爱。

“从开店到现在已经40年,一幸庵同他主人一样,一直朴素内敛。除了墨写的门帘,并无其他招摇的摆设。

用一生时间,守候自己所爱之事,就是最好的生活。

▲图片来自于《校阅女孩》

歌德说:“年青时,因为兴趣广泛容易忘事;年老了,由于缺乏兴趣而健忘。”我很同意歌德的兴趣制造回忆说,不是说不做自己喜欢事的记忆会遗忘,而是一个人这一生,没有发现自己喜爱的事,也没有为所爱之事努力过,疯狂过。那老了以后躺在摇椅上,除了想想做到退休的工作,数年不变的起居习惯,也没什么好回忆的了。

很多人会认为将所爱之事做成事业本就是少数,做着自己没多爱的工作。闲暇时间只想吃饭睡觉,没压力做其他事情也没心情。吃饭睡觉也是你爱的事情啊。吃明白饭,睡明白觉,对身体和心灵有很多好处,有这两种爱好也很棒啊。

堆满了我生活的事情都是我所爱的

写作、跳舞、日语、烹饪

堆满你生活的事情

你爱它吗?

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