今天做了洋姜小咸菜。
那天去爬山，回来的时候，山脚下有位卖鹅蛋、鸡蛋、洋姜的老太太。
山脚下的那条路向前走就是一个村落，老太太大概是那个村子的人。
老太太大概七十多岁的样子，除了篮子里的鹅蛋、鸡蛋、袋子里的洋姜，旁边一个小四方桌上摆着纸巾和瓶装水，看来是经常在这摆摊的。
洋姜两块五一斤，买了一些回来。
像老太太这样岁数的人，摆个小摊，挣个零花钱，还蛮好的。不仅能活络活络筋骨，而且能提供价值感。
就像《不生锈人生》中的百岁老人哲代奶奶说的那样：“如果无所事事，人也会生锈。身体、头脑和感觉，只要一直使用，就不会生锈。”
所以人尽量不要闲下来，活到老，学到老，干到老。年龄大了，尽自己所能，做点力所能及的事情，未尝不是一件好事儿。
上午把洋姜洗干净，洋姜除了不好洗以外，其他没毛病。它得需要一块一块的搓干净。
撒上盐腌制了两三个小时，放在阳台上晾干水分。熬了料汁，切了半碗蒜片，半碗老姜片，三个青辣椒。
把洋姜、蒜片、老姜片，辣椒盛在一个玻璃碗里，倒入晾凉的料汁。
整个厨房里弥漫着浓郁的香味，还是熟悉的配方，熟悉的味道。
姑娘放学回家，进门嗅了一下鼻子，说，妈妈，你是不是腌咸菜了？
姑娘已经熟悉了“妈妈牌”咸菜的味道。
晚上熬了白米粥，就着小咸菜，一盘香菇炒油菜，一根玉米，简简单单的饭菜。
